L'espai De Tast

guided tour and with tasting of several cheeses, cheeses located in the district of the alt d urgel, near the village of adrall and the plan of recommendations of the tirs sant for lovers of good cheese. varieties of cold cow and witch and peel sheep will go up. the savior guides us and explains how cheeses are made, from the moment the milk reaches the maturity of each variety. explained the techniques and forms of elaboration, the techniques of maturation in the chamber and the winery, the relative humidity all with a good vocabulary and in a pleasant way. After visiting the cheese shop, the big time came. Cheese classes. two sheep and cows, different ripenings and textures, and then if you get a drop you can buy some kind of cheese

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Estuve allí como parte de mi viaje en moto Gran Tour de Cataluña . El propio jefe nos dio interesantes ideas sobre el proceso artesanal de elaboración del queso. El pequeño equipo se dedica con pasión a la producción de queso y podrás saborearlo en cada bocado. Muchas gracias por esta interesante idea. Nos hubiera gustado llevarnos más de estos deliciosos quesos a casa, pero lamentablemente la capacidad de la moto es muy limitada. Pero la próxima vez... muchas gracias.

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Cuando Salvador abre las puertas de su quesería, ¡es cuando descubres que hay pasión por el producto bien hecho, por el territorio! ¡Hemos disfrutado de todo el proceso! Y finalmente, ¡nos hemos llevado unas joyas hacia casa!

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Súper simpático!!e ha encantado y los quesos están muy buenos. Me he llevado 2 tipos y una mermelada de pera con canela. Merece la pena parar .

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great goodness, great technique of making cheeses and tast and exceptional food!.

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