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Évaluation
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L'Essentiel ne semble pas impressionnant de l'extérieur, mais l'intérieur a un cadre moderne avec de superbes œuvres d'art. La nourriture est fantastique. Nous n'avons trouvé aucun défaut au déjeuner. Je ne suis pas sûr du nom de l'entrée car elle a été commandée pour nous, mais c'était délicieux. C'était une sauce crémeuse aux champignons et au persil dans un pain brioché. Pour le plat principal, nous avons pris la choucroute et le bœuf, tous deux excellents. La tarte aux pommes et le parfait au nougat en dessert étaient aussi des sensations gustatives. Le service était également très bon, donc si vous passez à Sainte-Marie-aux-Chênes, vous ne trouverez pas un meilleur repas!