L'Étable - Réserver une table

We had a great time at the Etable on Thursday evening. Emile, our host, looked after us so well. We were twelve, six adults with six children and we all had a lovely time. The food is Alps traditional specialities with a twist thanks to the charcoal braziers! Despite being a group of twelve, we all found something we liked in the menu and really enjoyed our food! The children also really enjoyed the brazier experience and cooking their own food! It all finished with a wonderful genépi! Merci Émile

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J'ai visité ce restaurant en début de soirée avec nos garçons de 9 et 6 ans. Le service était rapide et attentionné et notre fondue était délicieuse. Il n'y avait qu'une seule option de pâtes pour les enfants, je dirais que c'est probablement plutôt un restaurant pour adultes avec une belle décoration intérieure et moins de tables mais les enfants ont quand même été les bienvenus. Nous avons dû réserver quelques jours à l'avance. J'y retournerais certainement.

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Nous avons apprécié un merveilleux repas ici. J'ai sélectionné la Braserade au reblochon. Bien que toutes les autres options semblaient tout aussi délicieuses. Outre la générosité de tout, c'est la qualité des ingrédients qui distingue cet endroit. Faire fondre le fromage sous le charbon de bois était également une nouveauté. La pannacotta infusée au bourbon était une délicieuse fin du repas. Je recommande vivement ce restaurant.

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This beautiful and charming little restaurant is run by the chef and one other individual they put their heart into it and dish out very solid meals. I recommend you try it if you are in valberg.

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Cozy place in a cellar, staff were friendly, other guests were friendly which helped the atmosphere. Not very big so not a lot of tables.

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