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Évaluation
★
★
D'accord. C'est Firminy, donc les décisions sont limitées. C'est le deuxième classé sur Tripadvisor (le classement ci-dessus était fermé pour le dîner), alors j'ai sauté le pas car je n'ai pas mangé de la journée, ce qui signifie généralement que tout est délicieux. Le cuisinier est venu me parler et m'a recommandé de ne pas manger de fruits de mer car c'est trop loin de la mer pour avoir une bonne qualité et pas leur spécialité. Assez bien. Le foie gras était commun et le veau était dur et sans goût. Je n'ajoute presque jamais de sel, mais cette fois j'ai dû ajouter du sel pour réparer le plat. D'accord, je ne suis pas français, mais j'ai dégusté une excellente cuisine française, délicieuse...