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Évaluation
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Lors de notre dernier jour en Franche-Comté, nous avons décidé de déjeuner à L'Exquis. Comme c'était un dimanche, nous avions réservé une table à côté de la rivière. Un excellent début. Bien que le restaurant soit plein, la serveuse est rapidement venue à notre table pour prendre notre commande de boissons et nous apporter en même temps une grande bouteille d’eau fraîche. Au moment où les boissons sont arrivées, nous étions prêts à commander et le temps d'attente pour la nourriture indiquait une préparation fraîche mais sans être excessif. La truite fumée était incroyable tout comme les gourmandises frites de truite. Tout au long du repas, le service était agréable et amical. Les desserts on...