L'Hédoniste - Réservation de table

On trouvera, chez « L’Hédoniste », un cadre d’une grande douceur, mais aussi d’une grande franchise, et une carte qui propose des alliances inattendues mais sans extravagance. Ainsi des asperges blanches au chèvre frais et à la purée de betteraves : une harmonie de saveurs exceptionnelle. La côte de porc au jus corsé vaut effectivement elle aussi le détour. Elle est savoureuse et vraie. C’est qu’elle a cuit à basse température pendant cinq heures. Au regard du temps passé à la préparer aussi donc, cette cuisine est un acte d’amour : amour des produits, amour de la France, amour de ses vins aussi, amour des hôtes surtout. Allez chez Monsieur Jacky Serre (en salle) et Monsieur Alexandre Reynau...

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Le propriétaire a garé sa Harley juste en face du restaurant : toujours jolie en vue ! J'entre et J.J. Cale... Donc la soirée ne s'est pas arrêtée , Service calme et décontracté dans une ambiance agréable et détendue.Très bon foie gras, côte de veau fondante avec des "frites" un peu trop grasses, qui ont été immédiatement préparées fraîches sur ma note! De temps en temps, j'étais le premier invité de la soirée... Le Gamay "sans Tralala" est juteux et appétissant, l'addition au final juste alléchante. Est un peu plus calme, ce que j'ai trouvé très agréable.

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Un joli cadre, un patron sympathique, de bons plats mais sans plus... Le foie gras en entrée est vraiment minimaliste, les frites servis avec les côtelettes d'agneau n'étaient pas assez cuites et trop grasses et on espère un autre assortiment que des frites pour un menu à 30€. En somme c'est une bonne adresse mais qui mériterait un petit coup de fouet pour se surpasser...

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Restaurant moyen. Il est proposé un menu à 30€, pas mauvais, comme on dit, mais qui mériterait plutôt la zone des 24/25 €. Le patron a un humour particulier, on aime ou on aime. Le vin qu'il propose à 26€ appelé le gamay sans tralala n'est pas terrible. c'est le genre de vin qu'on doit acheter en dessous de 8€ Réservez une table maintenant

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Cuisine raffinée. Cuissons parfaites. Excellents conseils du responsable de salle pour accompagner votre plat d'un excellent vin !! Naturel bio ou biodynamique en plus. Une adresse à recommander chaleureusement.

• Utile
• Pas utile
• Répondre

A proximité de la cathédrale restaurant à la cuisine raffiné assiettes copieuse au rapport qualité prix très abordable accueil comme à la maison et vin sélectionnés avec soin une très belle découverte ...

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Dîner le soir de l'arrivée à Tours. Endroit recommandé par le propriétaire du B&B. Mangé très bien recommandé par l'hôte, le seul défaut est la mauvaise connaissance de la langue anglaise.

• Utile
• Pas utile
• Répondre

des produits de très bonne qualité, que dire de la Côte de Porc cuisson basse température 5 heures, juste un régal.Un patron au top qui connait ses produits.Bon accueil. Réservez une table maintenant

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Excellent restaurant, cadre très agréables, propriétaires très sympathiques. Cuisine raffinée Et de plus excellent caviste. N'hésitez pas !

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Suivez les conseils du patron en matière de vin, vous ne serez pas déçu (et même souvent agréablement surpris)

• Utile
• Pas utile
• Répondre