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"La formule déjeuner est très sympa, pleine de découverte, surprises...Les plats sont très goûtés, bien épicés...Le dessert à la hauteur des plats."
Téléphone: +33298433013
Adresse: 23 r. de Fautras, 29200 Brest, France
Ville: Brest
Site Web: http://www.restaurant-imaginaire.fr/
Mardi: 12:00-13:30 19:15-21:15
Mercredi: 12:00-13:30
Jeudi: 12:00-13:30 19:15-21:15
Vendredi: 12:00-13:30 19:15-21:15
Samedi: 12:00-13:30 19:15-21:15
Dimanche: 12:00-13:30
Plats: 10
Commodités: 15
Catégories: 5
Avis: 4248
Déjà amateur de menus de type "dégustation" en plus de 3 services pour découvrir la palette d'un(e) chef ? Vous êtes fins prêts pour pousser plus loin les limites de votre zone de confort et tester ce restaurant dans lequel on ne sait pas ce que l'on va déguster ! On commence par s'inquiéter des différentes contre-indications des convives, qu'elles soient liées à des goûts ou des allergies, afin d'adapter le repas à chacun.Ensuite, point d'interminables hésitations devant la carte : une fois choisi le nombre de services composant le repas (3, 6 ou 9), c'est parti pour un véritable festival d'originalité et de saveurs, tout est bon et beau, la cuisson des viandes et poissons est parfaite, le service est efficace et discret.Pour le dîner modèle S de cette fin juillet : un lieu jaune accompagné d'une exquise petite sauce, une volaille juteuse (cuisson basse température) présentée avec un caviar d'aubergines fumées (mais point trop, délicieux) et un dessert mariant pêche jaune et verveine.Je passe sur les amuses-bouches et les mignardises, tout à fait dans la tonalité du repas.Bref, c'est un pur bonheur, le rapport qualité/prix est très bon.Amis de la région, ce restaurant est à inscrire régulièrement au planning !
Le concept est super original, il n'y a pas de carte! On donne aux serveurs nos allergies, ou tout simplement les aliments que nous n'aimons pas et le chef s'adapte pour nous proposer un menu, que nous ne decouvrons que lors du service.La qualité est vraiment au rendez vous il n'y a rien à redire, le beurre et le pain sont excellents également. Les serveurs très agréables Par contre : Le Whisky japonais à 17€ le verre de 4cl !! C'est du vol. Une bouteille de ce type se vend 80€. (Près de 210€ de marge sur une bouteille ...)Le Vin au verre à 6€, c'est cher alors que les vins proposés sont jeunes sans trop de caractère. Et pas de grand cru proposé.Mon mari et moi avons trouvé le concept très sympa, le prix du menu acceptable au vue des produits frais proposés, mais nous avons vraiment eu l'impression de passer pour des pigeons sur le prix des boissonsSensation d'être abusés et que les prix positionnés sont là pour coller à la qualité des mets. Pour cette raison nous ne reviendrons pas
De passage à Brest en juillet, nous sommes retournés dans ce restaurant où nous avions si bien mangé l'année dernière, et nous avons été un peu déçus: les plats étaient un peu fades, il n'y a pas eu le petit "oh" de surprise à la première bouchée. Le repas (6 plats) était bon, c'est le petit "plus" qui a manqué...le personnel est toujours aimable et aux petits soins.
Une excellente adresse. Le menu est proposé chaque jour différent et l'on vous demande avant si vous êtes allergique ou intolérant à certains aliments. Après le chef vous fait la surprise d'un repas selon son humeur et le marché. Toujours un régal. Prenez la précaution de réserver !!
