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Évaluation
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agréable surprise ce midi, allant à l'inattendu. pas trop fan de cette restauration faite de montage, en général. En tant que chef, je vous dis régulièrement mes favoris, sur une cuisine locale. mais là, outre l'accueil, agréable, décoration, pour un menu à 12 euros, je vous promets un grand moment. le poisson crumble, poire, crème fraîche, est un attirant bouche. J'ai visité le buffet d'entrée et la charcuterie avec des légumes frais. le remoulade de céleri à l'ancienne moutarde, est bon, mais je pense que quand vous ajoutez une pointe de mayonnaise à la moutarde, votre céleri sera moins compact. La charcuterie est très bonne. La chèvre noire est délicieuse, et que dire chorizo, et le jambon sec? J'ai continué avec un piccadillo, de la viande, du magret, du filet mignon et du faux filet, passé sur la grille. Plat argentin, à l'origine. bien cuit, si ce n'est que la cuisson du faux filet est plus longue que les autres viandes. Ceux-ci accompagnés de frites maison. rare et je pointe. Dommage que la région, n'ait pas de patates pour les frites, comme la binche. Mais le goût était là. J'ai fini avec un duo de fromage et sa garniture. a essayé la queue de la lotte et sa pomme de terre écrasée. Pour tomber à l'envers. Si tu pars, arrête et passe un bon moment. Comme quoi, une cuisine, simple, naturelle, et se préparer avec amour, peut donner de bonnes émotions gustatives, dans un endroit, où on ne s'y attend pas. Vous tous.