En août : l'expérience présente plusieurs nuances : les intentions et les recettes sont belles et très prometteuses, mais le résultat, en revanche, est juste passable. Pour ma part, j'ai testé les poivrons farcis au cabillaud (sans intérêt) et le gravlax, qui était immangeable. J'ai malheureusement dû hériter de la première tranche, beaucoup trop salée ; ce n'était pas une question de goût, j'avais juste la bouche arrachée par le sel. Les plats, pour moi, le veau et l'agneau, souffraient malheureusement d'un déséquilibre des saveurs entre le chou et l'artichaut, mal maîtrisé, écrasant tous les autres parfums... Bien meilleurs que les entrées, mais quel dommage. La carte des vins frôle l'abse...
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J'ai récemment dîné dans ce restaurant et je dois dire que c'était une expérience exceptionnelle. La nourriture était tout simplement délicieuse, avec une note de 5 sur 5. J'ai particulièrement apprécié le plat de "chine caramélisée avec sarrasin soufflé", qui était exquis. En ce qui concerne le dessert, le "plat plat d'inlet" était une véritable révélation.
Le service était également impeccable, avec une attention portée à chaque détail, mérite également un 5 sur 5. L'ambiance du restaurant était parfaite, alliant confort et élégance, ce qui mérite également un pointage de 5 sur 5.
Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent à savourer un excellent dîner !
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N...
Cadre magnifique près de la mer. Une personne très agréable. C'est très bon et original. Le mélange de saveurs est très réussi. Petit détail sur le baba : sans rhum, ce n'est plus vraiment un baba. Je vous pardonne car j'ai passé un bon moment.
De l'accueil aux dégustations, une très bonne adresse. Émerveillement des papilles, rapport qualité prix plus que correct. Une véritable découverte de saveurs servi avec professionnalisme et humour. Que du bonheur... Meal type: Dinner
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Quelle belle surprise ! Une cuisine raffinée pleine de saveurs. Quel chef ! Le service est simple et à l'écoute. Le cadre est également magnifique. Tout est parfait depuis notre retour ! Service : Dîner Type de repas : Déjeuner
Un accueil avec le sourire , les plats étaient excellents et le cadre agréable. Une adresse à retenir quand vous venez à granville . Merci pour cette soirée Service: Dine in Meal type: Dinner
L'accueil et le service sont à la hauteur de ce qui nous attend dans l'assiette !!! Tout est parfait. Original et délicieux gustativement. Un vrai plaisir.
Un vrai plaisir du début à la fin, les vins sont excellents, décorant le service sont très agréables, un grand bravo à toute l'équipe
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Grand chef dans ce cadre modeste Cuisine inventive et raffinée Magnifique surprise Service: Dine in Meal type: Lunch
Très bonne réception et excellents plats, spécialités de poissons. La chambre est très conviviale!
