"Le cadre est simple, spacieux et agréable. Les plats étaient bien préparés, la viande était parfaitement cuite et le dessert était délicieux. Le prix est très intéressant compte tenu de la qualité du menu. Seul petit bémol, le service était un peu décevant (pas de présentation des plats)."
L'application du restaurant permet aux étudiants de l'école TECOMAH de mettre en pratique les connaissances acquises durant leurs cours. La cuisine, le service et le bar sont donc gérés par des étudiants, qui s'efforcent de donner le meilleur d'eux-mêmes, sous l'œil avisé de leurs enseignants. Tout le monde peut s'y rendre en tant que "cobaye". J'y suis allé dans le cadre d'un déjeuner professionnel, donc je n'ai pas eu à m'occuper de la réservation, mais apparemment, il faut y aller bien à l'avance. En effet, on mange bien et pour pas cher, à mon avis (35 €). Le menu est unique. Je n'ai pas pris de photo, mais pour nous, c'était : un œuf poché sur de la purée de pommes de terre (simple mais...
L'Orme Rond est l'un des restaurants d'application de l'école de gastronomie Ferrandi Paris et après y avoir dîné trois fois avec des amis nous ne tarissons pas d'éloge sur tous les critères qui font d'un restaurant un excellent lieu gastronomique au environs de Versailles. Nous conseillons d'y aller le soir car le service en bonne et due forme est effectué par des élèves en fin d'étude. Le menu est limité à deux choix tant pour l'entrée, le plat principal que pour le dessert + fromages variés. Tout a été excellent comme pour les deux fois précédentes. Nous avons noté les points suivants entre 8 et 9 sur 10: situation de l'établissement, l'accueil affable, terrasse et salle à manger agréable...
Le plus difficile, c'est de s'inscrire sur Internet. Nous sommes allés jeudi soir pour le menu gastronomique à 35 euros sans boissons. Le menu comprend 1 amuse-bouche, 1 entrée, 1 plat, fromages et dessert. Notre serveuse a été très compétente et agréable, elle nous a bien conseillé pour le choix du vin, nous avons opté pour un Poully fumé à 30 euros. En bref, un service impeccable. Nous avons été enchantés par le goût et la qualité des plats. Nous y retournerons avec grand plaisir.
Restaurant d'application. La nourriture y est délicieuse, le service est agréable. C'est vraiment sympa de voir ces jeunes apprendre leur métier et en plus pour un prix abordable (35€) le menu avec amuse-bouche, entrée, plat, fromage, dessert et mignardises est vraiment de bonne qualité ! Nous y étions le jeudi soir, le thème était dîner gastronomique et tous les éléments étaient présents ! Un très bon moment que nous allons certainement renouveler très bientôt !
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Très accessible en voiture, le restaurant Ferrandi de Jouy en Josas nous a régalé jeudi dernier en soirée d'un menu gastronomique Bourguignon à 35 euros.Le service charmant des étudiants fut très à la hauteur.Il ne manquait pas grand chose pour que la prestation puissent etre jugée parfaite.Merci pour cet excellent moment, nous reviendrons sans aucun doute en soirée.
Bonne prestation dans ce restaurant d'application Ferrandi situé à la campagne où nous sommes servis par 2 élèves de terminale sous le contrôle discret d'un enseignant. Nous avions déjà expérimenté cette école de gastronomie sur le site parisien.Félicitations pour ces élèves et leurs formateurs.
Le cadre est simple, spacieux et agréable. Les plats étaient bien préparés, la viande était parfaitement cuite et le dessert était délicieux. Le prix est très intéressant compte tenu de la qualité du menu. Seul petit bémol, le service était un peu décevant (pas de présentation des plats).
