Quel plaisir de retrouver Christophe Martin (après l'Andana et la Bastide de Moustier où nous avions déjà eu la chance de le rencontrer avec à chaque fois son étoile) entouré d'une équipe rapprochée (apparemment 2 en cuisine + 2 en salle), pour un accueil et un service des plus sympathique et convivial.Sa cuisine ne change pas quant à elle, toujours simple et goûteuse.l'ensemble des convives (6) s'est régalé et a passé un excellent moment dans la salle à l'étage certes mais pour nous seuls ;-)la carte des vins est courte mais les choix sont judicieux et les prix serrés.Voilà une belle équipe pou rune jolie cuisine
Comme chaque année, je réserve dans ce restaurant. En rentrant dans ce dernier, nous avons directement constaté l'absence d'un de nos chefs préférés... Première déception, la suite a été tout aussi décevante, prix exhorbitant (très mauvais rapport qualité prix), amuses bouches: des légumes crues avec une petite sauce insignifiante, pour l'entrée on vous apporte la casserole et on ne vous sert pas !!! L'entrée c'était des ravioles de lapin, c'était bon mais sans plus. Plus vraiment de souvenir du plat. Je raye cette adresse de mon carnet.
Que dire, sinon que tous les plats ont été de véritables orgasmes gustatifs. Une gastronomie sans chichis et comme nous l'aimons, on peut saucer et déguster avec les doigts sans retenue ; c'est même vivement recommandé par la maîtresse des lieux. L'intérieur du restaurant est vraiment magnifique, très chaleureux et confortable, parfait pour un dîner romantique.
Un accueil chaleureux. Une très bonne description/explanation des plats et des saveurs. Les plats sont excellents. Nous n'avons rien laissé dans nos assiettes du début à la fin. Le chef accomplit de réelles prouesses. Le restaurant n'est pas très grand mais très joli. Nous avons passé une excellente soirée.
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Le restaurant se trouve juste à l'entrée du charmant petit village de Valbonne. L'ambiance y est intime, avec quelques couvertures. Le menu du déjeuner vaut le détour, avec des produits du jour achetés sur le marché : soupe de courge, volaille, clafoutis aux pommes.
Un restaurant exceptionnel. Mais maintenant fermé ! Le chef a survécu à un terrible accident. Il est courageusement énervé, mais il doit continuer sa réhabilitation pour revenir sans aucun doute à nous un jour ... avec des créations culinaires merveilleuses.
Décors très chic sans être ostentatoire , service efficace , beaux produits , cuissons parfaites , addition contenue ... L'étoile du guide rouge est très proche !
Recherche de la qualité du produit,se fournit auprès de producteurs sélectionnés,bonne cuisine épurée
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Super endroit, très romantiqueClasse mondiale pour la nourriture.
Très bon accueil dans un décor provençal. Un très bon repas
