Il se peut que vous soyez redirigé
"Très bonne table tenue par 2 anciens de Top chef. Les desserts sont toujours surprenant. Attention fermeture en octobre pour une nouvelle installation dans Villefranche ."
Téléphone: +33565451563
Adresse: 2 PLACE DE LA REPUBLIQUE, Villefranche De Rouergue, France
Ville: Villefranche De Rouergue
Site Web: http://www.lunivers-villefranche.com/
Plats: 4
Commodités: 6
Catégories: 5
Avis: 3033
Restaurant à faire absolument si vous êtes de passage à Villefranche de Rouergue !Le chef vous y accueil avec sympathie et humour, pour vous emmener dans son univers culinaire et régionale.L 'ambiance du restaurant est super, vous avez d 'un côté vue sur la cuisine et de l 'autre vue sur l 'Aveyron.Vous y trouverez une cuisine avec des produits locaux, veau de l 'Aveyron , foie gras ect... mais aussi des produits de la mer.Le tout de producteur locaux.Je vous conseille en dessert la fouace façon pain perdu avec une crème anglaise a la Tonka et noisettes c 'est a tombé par terre.Encore bravo au chef et son équipe pour ce super moment !
Excellente découverte !Exceptionnelle !Une cuisine raffinée, une explosion de saveur en bouche. Menu convives à 60 € juste dans les quantités et le goût...Une équipe dynamique et très compétente. Pas trop d'attente entre chaque plats,cuisinier qui aide en salle pour servir,serveuse agréable et demande si tout se passe bien...Un environnement reposant, calme, parfait,nous sommes ressortis conquis.Petit bémol pour l'apéro qui vous est servi avec l'entrée à 2 minutes près...Donc pas trop eu le temps de l'apprécier...Sinon un sans faute !A refaire sans hésitations !!!Une adresse à recommander pour l'excellence des prestations.
Ça y est c'est fini le restaurant l'Univers est fermé....Le chef renommé découvert à la TV va rebondir en 2022 vers une nouvelle affaire dans un petit village à côté de Villefranche de Rouergue où il souhaite installer son nouveau restaurant gastronomique au bord d'un petit lac
