Nous venons d'essayer ce restaurant d'application. Pour une première, nous ne sommes vraiment pas déçus.Un menu à 18 € avec mise en bouche (feuilleté d'andouille), puis une assiette de saumon, salade et espuma très frais et léger, un magret de canard sauce au miel avec ses légumes d'hiver, un plateau de fromages variés et sa salade, une part de galette. Tout était très bon et très généreux en quantité pour le prix.Le service était très bien, on voit vraiment l'envie de bien faire pour des élèves débutants, et c'est très appréciable. Certains serveurs dans des restaurants feraient bien de retourner à l'école.On reviendra à coup sûr, et on le conseillera pour nos amis et famille.
Troisième repas dans cette école. Accueil chaleureux. Service à 7h00. Serveur très correct, accompagné par un étudiant russe en voyage scolaire en Normandie. Cappuccino de lentilles, œuf mullet, bacon : très bonne entrée. Porc découpé avec du chorizo très bon. Praliné chocolat croustillant, ananas, sorbet framboise. La coordination praliné/framboise n'est pas agréable. Possibilité de prendre du vin au verre (2,30 euros) à un prix dérisoire. Prix du menu 22 euros. Conclusion : excellent rapport qualité/prix. À renouveler en septembre.
Deuxième expérience au restaurant d'application. Bien accueillis par le serveur qui n'a pas l'air très à l'aise. Menu du sud-ouest: salade landaise, cassoulet, fromage, dessert. Service correct malgré quelques maladresses qui nous ont bien fait rire. Bon rapport qualité/prix.Il faut garder à l'esprit que nous sommes dans une école et que les élèves sont là pour apprendre. La réservation se fait par téléphone à l'avance. Les menus sont sur le site du Lycée.Je reviendrai volontiers.
Nous avons appris par des amis qu'il était possible de venir déjeuner dans ce Lycée hôtelier. Nous avons voulu le découvrir.Très bon accueil. Les élèves font tout leur possible pour réussir le service.Repas très bon et très copieux. Mise en bouche, entrée, plat, fromage, dessert, mignardises (pour 21 euros). Bon cocktail. Il est conseiller de réserver à l'avance. Les menus sont affichés sur le site du Lycée pour l'année scolaire. J'y retournerai dès que possible.
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Première expérience c'était très bien ! On oublie vite que l'on e dans un cadre scolaire l'ambiance restaurant se met vite en place service aux petits soins cuisine très bonne le tout pour un prix très raisonnable respect pour ces jeunes et les professionnels qui les encadrent ! Ma fille veut y rentrer l'année prochaine si par chance elle est accepté je la confie les yeux fermés !
Je suis allé là-bas hier. Le menu unique de la brasserie est à 11,90 euros (entrée et dessert inclus)...les plats sont faits maison avec des produits frais...le serveur était très aimable...le service était un peu trop pressant (il interrompait notre conversation pour réprimander l'étudiant, pas très professionnel)...le repas est excellent, un rapport qualité-prix très honorable.
Excellente cuisine réalisée par des apprentis cuisiniers. Belle présentation. De l'apéritif au dessert, nous n'avons pas été déçus. Le service est également assuré par des jeunes qui apprennent leur métier. Prenez rendez-vous à l'avance. Service le midi et le soir.
Une adresse qu'on hésite à partager pour ne la garder que pour soi ! Qualité des ingrédients et mélanges subtils de saveurs....le menu unique est disponible sur le site de l'école pour chaque repas...Réservation à l'avance! !! (1mois)
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La longue période d'attente pour la réservation des tables nous a permis d'apprécier d'autant plus la qualité des mets et du service qui nous ont conquis..
Excellent et pédagogique pour les jeunes à recommander repas plus que correct pour le prix à recommander
Magret De Canard Sauce Au Miel Avec Ses Légumes D'hiver
Croustillant Chocolat Praliné, Ananas, Sorbet Framboise
Cappuccino De Lentilles, Œuf Mollet, Lard
Assiette De Saumon, Salade Et Espuma
Plateau De Fromages Variés Et Salade
