Enfin un restaurant japonais où on mange autre chose que des sushis saumon / avocat ou des gyozas (raviolis frits)...C'est le gros point fort de ce restaurant avec le cadre, très soigné.Pas de remarque particulière de Mme pour sa donburi tempura (riz, tempura de crevette, saumon, tofu et légumes).De mon côté menu gourmand avec :- mise en bouche maki de thon cuit : dommage que le thon soit cuit mais c'est très bon;- tempura de crevettes et choux fleur : le choux fleur en tempura est très bon mais je trouve les crevettes pas assez croustillantes (peut être faites à l'avance?);- assortiment de sashimi : bon mais portions minuscules ;- boeuf tataki : très bon ;- saumon grillé : cuisson excellent...
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Positif: Cuisine raffinée et fraîche, cadre sympa, serveuse (seule) agréable et souriante (mais totalement profane en matière de cuisine japonaise) belle vaisselle, présentation des plats impeccable, endroit calme.Négatif: quantité très limite pour le prix, heureusement que j'ai pu finir l'assiette de mon petit beau-frère qui boudait les sashimis autres que ceux au saumon sinon je serais restée sur ma faim. Idem pour mon compagnon et son menu à 28€ qui relevait plus d'une succession de tapas (4) que de réels plats. Takoyakis délicieux mais non disponibles en dehors de ce fameux menu, dommage.Sinon le tout était très bon et je pense y retourner avec plaisir.
ils n'ont même pas chercher à faire une pte déco japonaise - 2 serveuses en "jogging"vite débordées, se trompant dans le service des plats bien que le restaurant soit très petit - beaucoup d'attente - on s'est dit c'est parce que ce doit être frais-mais non, à part les nouilles, on a mangé la moitié du choix des sushis qui se collaient dans l'assiette : ils avaient tous le même gout....bizarre....indéfinissable
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C'était peut-être un peu tôt, mais nous n'avons jamais vu une serveuse aussi maussade qu'ici. Bien qu'elle aidait occasionnellement l'autre serveuse (la plus jeune ?), la plupart du temps, elle restait en quelque sorte au comptoir. La nourriture est correcte cependant, mais une plus grande attention pour une hospitalité rapide serait nécessaire
Cadre sympathique, service efficace et aimable. Sans surprise, les prix sont légèrement élevés, mais les plats, qui ne se limitent pas aux éternels sushis et makis, sont de très bonne qualité. Je suis très contente de ce restaurant. Il est préférable, cependant, de réserver à l'avance.
on a attendu 5 minutes à l'entrée du restaurant pour que la serveuse nous dise finalement "euuuh on est complets là" très impoliment, manque de professionnalisme déconcertant. malgrè cela c'est un endroit classe proposant des plats intéressants d'assez bonne qualité.
La cuisine est de qualité et change des restaurants à sushis où tout a le même goût. La carte change régulièrement. Les prix sont plus élevés que la moyenne mais la formule dégustation est abordable et nous n'avons pas été déçus. Excellent saké !
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La qualité et la présentation de la nourriture pour le déjeuner étaient bien au-dessus des attentes et une agréable surprise. Recommander ce restaurant pour une alternative à l'habituel à Fontainebleau.
Bonne nourriture surtout le plat French Touch. C'est un peu cher mais la qualité est là. Le service était efficace.
Pokebowl Tuna : Thon Rouge Mariné, Edamame, Salade Shiitake, Tempura D'ananas, Avocat, Jeunes Pousses, Concombre
Pokebowl Salmon : Saumon Mariné, Edamame, Salade Shiitake, Tempura D'ananas, Avocat, Jeunes Pousses, Concombre
Rainbow Deluxe : Tempura De Crevette, Avocat, Concombre, Saumon, Thon, Daurade, Sauce Mangue, Crème Balsamique
California Thon, Pice Concombre (6), Sushi Saumon (2), Sashimi Saumon (2), Sashimi Thon (2), Maki Saumon (6)
Nouilles Japonaises Sauce Foie Gras, Shiitake, Truffe, Huile De Wasabi, Gambas Grillées Aux 7 Epices (8)
Saumon (Label Rouge), Thon Rouge (Maldives), Daurade, Maquereau Mariné, Cresson, Huile D'olive, Yuzu
Pressé De Thon Cuit Thon Frais Cuit Maison Épices Sauce Mayonnaise Japonaise Tomates Cerise
Rainbow Tempura De Crevette Avocat Concombre Sauce Mangue Sake & Nikku Maki Rossini (8)
Anguillet : Anguille Fumée Et Tempura De Crevette, Copeaux De Bonite, Sauce Unagi
Rainbow Deluxe, Tempura-Crevette-Concombre Saumon Thon Daurad, Sauce Mangue-Sake
