Mai Linh - Réserver une table

In 2 languages (Francais+ English below):Donc le patron- il est très amusant avec un grande pris d'humeur !Son marie, le Chef - Madame Mai Linh - de Vietnam, Saigon - elle fait la cuisine authentique vietnamienne si on veut mais en tous cas – une cuisine frais et de la superbe qualité! Tous les légumes sont frais, frais.Voilà - un très bon nouveau petit restaurant à GJ – BRAVO! L’endroit est un peu cache dans la rue montant vers la N7 mais avec une expérience service clients absolument excellent !Ça donne preuve que l’environnement n’est pas si important si le reste = service clients, qualité des plats, prix sont bon.Vous prenez les plats des jours ou la cuisine à la carte – un peu adapte au gout européen mais ça c’est normal – mais sinon vous pouvez demander au Chef de préparer la cuisine authentique Vietnamien, et elle le fait pour vous – vous donner 24 heures préavis et elle vous cuisinez des plats fantastique. Ce qu’on veut demander plus ?Les menue standard a 10-15 Euro et la cuisine « spéciale » pour nous etait autour de 35 Euro par personne, boissons inclus. C’est un prix bien raisonnable en comptant le montant de préparation pour la cuisine authentique. Voilà – je peux bien recommander a minimum essayer cette petite restaurant. Nous verrons bien sur revenir souvent.ENGLISH:It's a lovey cute and very new restaurant in Golfe Juan. A little bit hidden on a road up to the Rue National 7 and the setting is basic indeed. The Owner, a french man in his "prime years" is full of almost British humor and really very customer oriented. The Chef - Mrs. Mai Linh, his wife is from Saigon, Vietnam and she knows how to cook, by all means. It's proof that the place, or the setting is less important if the customer service and the food is excellent. We can only say BRAVO !You try the "Plat de Jour" or the standard menu - both are a bit adapted to European taste (nothing wrong with that) but all ingredients are top fresh and cooked with heart! This alone is already not easy to find in any restaurant along the Cote d'Azur. Prices are reasonable and the overall experience is unbeatable in Golfe Juan. We had a great food experience but also an outstanding customer experience.This little restaurant offers "custom made authentic Vietnam cuisine" - you tell Mai Linh 24 hours in advance and she will cook you something special - outside of the standard menu - we did that yesterday for the first time and we loved it absolutely. We just sat down and had 3 dishes that SHE PREPARED - not knowing what we will get served - that is indeed a very special service !Standard menus are at 10-15 Euro and the "special dinner" for us came at around 35 per person with soft drinks/beer already included - quite reasonable if you think that she has to marinate and prepare your dish the evening before you come. What a surprise - we love it and will happily return many times in the future.

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Ce restaurant vietnamien a ouvert récemment. Nous sommes finalement entrés pour le dîner et nous étions très heureux. Les propriétaires sont très gentils et accueillants. Le service du chef/propriétaire était exceptionnel. Elle nous a aidés à choisir les meilleurs plats à essayer. Nous avons eu des rouleaux impériaux et une salade de boeuf pour l'apéritif. Tous les deux excellents. Ensuite, nous avons partagé un plat de poulet sauté au gingembre et du riz frit aux crevettes. Tout était délicatement parfumé, mais très satisfaisant. Pour le dessert, nous avons eu des nems à la banane, ce qui était incroyable. Les prix étaient raisonnables et en valaient la peine. Le vin blanc de la maison était de bonne qualité. C'est un excellent ajout au quartier. Nous reviendrons souvent. C'est tellement agréable d'avoir un nouveau choix alors que de nombreux restaurants autour sont trop chers et pas très bons pour le service, la convivialité ou le rapport qualité-prix.

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Quelques tables sur le trottoir et une salle à la décoration sobre laissent à peine présager les joies à venir. n'est que le début. Nous avons été tellement séduits que nous avons visité trois fois en dix jours. Les points culminants ont inclus la salade rafraîchissante de mangue et de crevettes royales, des calmars sur une assiette chaude avec une sauce saté, du bœuf succulent avec des champignons noirs et les pétoncles les plus gros et les plus succulents que nous ayons jamais mangés, servis avec des légumes frais et croquants. " ça ne fera pas sauter la banque. Et ne soyez pas surpris si vous êtes engagé dans une conversation joyeuse avec les autres convives. Véritable joyau sur un trottoir de Golfe Juan, c'est à ne pas manquer pour tous ceux qui apprécient la cuisine distinctive du Vietnam.

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Mai Linh ne déçoit pas ! Et maintenant, elle le fait toute seule. La nourriture est incroyable et authentique. Son service est excellent et c'est une personne tellement chaleureuse. Diriger seul un restaurant ne doit pas être facile et M.me Linh le fait avec grâce. Le bœuf thaï et le sauté de calmar étaient délicieux. J'ai essayé un nouveau dessert à sa suggestion. C'était le tapioca à la banane et c'était divin. Je le recommande vivement ! J'adore amener mes amis dans son restaurant, surtout quand ils sont gourmands comme moi.

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J'avais hâte de visiter à nouveau ce grand restaurant, mais je l'ai trouvé fermé lors de notre visite le 2 juin 2017. La nouvelle devanture du magasin dit que ce sera re-la famille va bien !

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