Une fois encore, le bistrot Racines m'a convaincu qu'il était le meilleur de Chartres. Le rossini de canard sauvage choisi sur la carte d'hiver et la pomme de ris de veau proposée ce jour-là à l'ardoise ont tenu et dépassé leurs promesses. Le chef nous a entraînés avec bonheur sur le chemin de cette cuisine française intemporelle où la qualité du produit, l'excellence des cuissons, le génie des jus se marient pour le plus grand plaisir des convives. Un petit mot pour la sommelière qui connaît ses vins comme on connaît ses poèmes, hier des verres (vers? de côte roannaise dont les arômes de fruits noirs et de cassis repondaient parfaitement à notre envie d'un vin de copains à boire avec plus d...
Restaurant très sympa, de la déco au service en passant par la cuisine tout est à un très bon Niveau et puis l emplacement est parfait! Si vous êtes à Chartres et faire une vraie expérience de bistronomie à faire absolument.
Une très bonne expérience culinaire, mais alourdie par un service arrogant et plutôt méprisant. Pour un dîner d'anniversaire, je regrette mon choix et annule ma prochaine réservation.
Très bonne table. Le personnel est accueillant et attentif, le menu est varié. La cuisine est raffinée. Ce n'est pas notre première visite et ce ne sera pas la dernière non plus.
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Nous sommes passés ici pour essayer les macarons et nous sommes ravis de l'avoir fait! Le citron était mon préféré avec son goût citronné et piquant. Délicieuse bonté !
Cuisine exceptionnelle comme d’habitude, nous avons passé un bon moment, accueil irréprochable avec la pétillante Charlotte, toujours au top!!
Service très agréable, cocktails travaillés et belle carte: kes plats sont goûteux et copieux. Une bonne adresse à Chartres!
Super moment passé @bistrotracines_chartres, un lieu de vie de passionnés, où même les enfants sont éduqués au goût!
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Très bon repas, très bien conseillé merci à Marion pour son professionnalisme
L’équipe est fantastique… une très belle parenthèse gourmande
