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"Excelente calidad de comida. Vistas increíbles y el personal súper agradable. Recomendado!"
Téléphone: +34937445082,+34678553289
Adresse: Masia El Bellver, S/n, 08593, Tagamanent, Spain
Ville: Tagamanent
Site Web: http://lacalma.net/
Samedi: 09:00 -17:00
Dimanche: 09:00 -17:00
Plats: 10
Commodités: 9
Catégories: 5
Avis: 3668
El restaurante está literalmente en la punta del monte y es prácticamente autosuficiente, por proyecto y porque no llegan la luz ni el agua. El menú degustación expresa la creatividad del cocinero y su respeto por la materia prima, y además te explican de dónde procede cada uno de los ingredientes y qué proyecto tiene detrás, así que aprendes mucho sobre el tejido agroecológico local. La filosofía de km0 y Slow Food en su máxima expresión, en un entorno que invita a eso mismo, a desconectar y a disfrutar de la vida. Muy recomendable!!
Almorzando en La Calma no sólo hemos disfrutado de las vistas del entorno privilegiado, sino que nos hemos sorprendido, muy gratamente, del menú degustación a ciegas. Cada plato que traían era más sorprendente y delicioso que el anterior, ¡y parecía imposible! Animamos a todo el mundo a abrir la mente y disfrutar de una verdadera experiencia gastronómica en todos los sentidos guiada por Elisenda y todo el equipo. Muchas gracias por apostar por un proyecto ambicioso y arriesgado, más que acertado. ¡Volveremos!
