Il se peut que vous soyez redirigé
"Excellente cuisine, superbe vue, excellent service, à réserver pour le déjeuner ou le dîner sans hésitation."
Téléphone: +33890210129,+33559276865,+33890210598
Adresse: 3 Rue Du Hedas, 64000, Pau, France
Ville: Pau
Site Web: https://www.maynats.fr/
Plats: 0
Catégories: 5
Avis: 3692
Passé par hasard à Pau, Dormi par hasard à l'Hôtel de Gramont et puis diné par hasard dans un restaurant proche (attiré par son nom Maynats qui est le mot par lequel mon grand-père nous appelait).Et là un menu découverte à l'aveugle en plats et vins assortis qui est une pure merveille.La découverte d'un chef qui a une même logique et un fil conducteur de l'entrée au dessert. Pas de rupture ici entre le cuisinier et le pâtissier..Et cette capacité à faire que chaque élément du plat vient accompagner , épicer et contre balancer les autres avec une telle grâce que vous découvrez ce goût savoureux que les japonais nomment Umami.Pour terminer une simple anecdote . Aimant peu la lotte (goût trop p...
ce restaurant est prouvé être le sien puisqu'il a été choisi pour servir le président de la république sur le déménagement à pau. C'est un quartier très connu, au milieu de la ville, à quelques pas du château d'henriiv. avec un ami, nous sommes retournés pour profiter de la nouvelle carte. J'ai oublié de photographier la carte, et je ne peux pas donner la définition exacte des plats, mais je publie des photos qui parlent d'eux et peuvent vous contenter et vous faire saler. quelques bouches originales et excellentes, puis nos entrées, plats et desserts, vous ne pouvez pas choisir sous les 3 plats, seulement sur 2 menus différents. Le restaurant est petit, donc il est impératif de réserver, ma...
Superbe repas créatif dans un cadre très détendu (en extérieur quand le temps le permet). Bon service. Compétences variables en anglais (un serveur était excellent, les autres ne parlaient pas du tout anglais), mais cela n'a pas d'importance car toute la nourriture est excellente. Menu dégustation surprise fixe en plusieurs services, cher, c'est un endroit pour les occasions spéciales.
Je ne veux pas avoir l'air d'un snob de la nourriture, mais nous avons mangé dans des restaurants incroyables et je pense que le repas d'aujourd'hui était le meilleur que nous ayons jamais goûté. C'était fantastique du début à la fin, chaque plat était délicieux et vraiment bien équilibré. Si vous en avez l'occasion, allez-y car c'est génial !
Nous avons pris le menu 5 rapports avec Mets et Vins ! Un massacre... tout était parfait, une explosion de saveurs dans la bouche ! Une maîtrise totale de la cuisson, des présentations, origine des matières premières, précision et harmonie des solides et des liquides! Un restaurant incontournable si vous êtes une fin gourmande
Excellente table, un menu qui varie constamment en fonction du marché fait par le chef, personnel très sympathique et chambre bien décorée et très agréable. Le menu du midi en 4 temps a été très travaillé avec des produits de qualité et une cuisine parfaitement contrôlée, un très bon temps passé à Maynats!
le bon mot n'est pas approprié pour les plats qui sont servis et c'est pourquoi je dirais sublime du début à la fin c'est une fête cette recherche du mélange de saveurs avec un service parfait par les gens amis, c'est certainement l'un des meilleurs restaurants de pau
