Sed todos muy bienvenidos A Meson el Cordobés Al punto sereis servidos Como todos merecés Pues tiene buena cocina Este José Peregrina: Su carta es apetitosa Es variada y numerosa Ensalada de tomate Con ventresca y aguacate Anchoas con cogollitos Setas con foi y con ajitos Alcachofas salteadas Muy frescas recien cortadas Son famosos sus asados Que deben ser encargados De cochinillo o cordero Sea cuarto , medio o entero Rabo de toro , manitas Croquetas caseras fritas Flamenquines cordobeses Y carnes de buenas reses Vaca rubia madurada Y de Angus bien cortada Solomillo o chuletón Cachopos de gran ración Buena carne, buen pescado Y marisco muy variado Zamburiñas, conchas finas Ostras , chirlas y...
