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"Superbe endroit pour prendre du temps !! Tout était parfait !! L'accueil super sympathique les produits sont excellent !!"
Téléphone: +41324891953
Adresse: Metairie Sur Chasseral, Cormoret, Switzerland
Ville: Cormoret
Site Web: http://www.terroir-juraregion.ch/producteur/metairie-du-bois-raiguel/18922
Plats: 3
Catégories: 5
Avis: 44
Ich freute mich auf die übernachtung auf dem hof. Ich hatte meinen hund dabei. Die kammern sind hübschgestaltet, wenn auch klein. Das störte mich aber nicht: Was mir enorm zu denken gibt, ist allerdings die schweinehaltung. Die kammern des hofes liegen direkt über dem stall. Es stank schrecklich. Spaltböden, wo die tiere kaum gehen können, weil sie ausschipfen, kein heu. Ausserdem konnte man sich nicht gegen den starken geruch aus dem Tenn schützen, dünger, futter, heu etc. Wegen eines gewitters konnte ich die luke nicht öffnen, die hitze war heftig ohnehin. Mit heftigem kopfweh verliess ich das zimmer um 6.30 ohne frühstück. rundherum hätte es platz ohne ende für die tiere und eine artgerec...
Am Samstag den 30 September 2023, kam ich vom Chasseral her und dachte ich könne mein Mittagessen, im Rägiswald einnehmen. Ich war ca. 2 Std. gewandert, also war der Hunger da. Es waren weder im Rest. noch auf der Terrasse Gäste vorhanden. Ich trat ein und fragte die Serviertochter ob ich etwas essen könnte? Sie fragte mich ob ich reserviert hätte! Ich antwortete nein. Sie verschwand in einen anderen Raum. Es ging sehr lang, und sie kam nicht zurück. Ich verstand dies als ein nein. So bin ich auch davon, und habe mich auf den Weg nach Prés-d'Orvin gemacht. Dieser Vorfall hat mich sehr überrascht. !
Bereits die Anfahrt war abenteuerlich. Die Métairie liegt wunderschön auf Juraweiden. Nachts absolute Stille. Die Bedienung im Restaurant sympathisch. Die Zimmer sauber und gepflegt. Das Essen sehr regional. Der grösste Teil der Produkte wird selber hergestellt. Fleisch und Milchprodukte vom Hof, Brot und Konfitüre selbst gemacht. Gekocht und gekäst wird mit Holzfeuerung. Ich hätte mir einzig etwas mehr Salat (vom Garten vor dem Haus) gewünscht. Ich werde nächstes Mal einfach eine Portion mehr bestellen. Eines ist klar, wir werden wieder kommen!
Die absurden und nicht etwa netten Kommentare von Leuten/Personen betreffend der Mêtaire du Bois Raiguel kann ich nicht nachvollziehen, da wir seit über vierzig Jahren mehrmals im Jahr da oben zu Gast sind und in keiner weise Entäuscht oder frustriert wieder den Heimweg angetreten haben. Das Essen ist super, der Service immer präsent. Die ganze Crew gibt sich mühe einem eine Visite in dieser Mêtarie einen Augenblick der Sinne zu geben. Ein Besuch mit einem Essen in dieser Mêtairie ist allemal ein Ausflug wert. Fritz Marti 2504 Biel
Piatti tipici regionali in ambiente rustico e confortevole: possibile visitare la formaggeria situata all'interno, dove il titolare produce Gruyère dell'alpeggio. Prezzi mediamente alti come in tutta la Svizzera, tenete conto che una bottiglia di acqua minerale da 1 lt costa 10 FRS, cosa abbastanza normale qui...
Besuche immer wieder gerne eine Métairie, so auch den Rägiswald. Meine ausländischen Begleiter staunen immer wieder über die Einrichtung in einer Méairie. Beim Besuch wurde gerade Metzgete aneboten, aber die Gäste wollten lieber ein Fondue. War auch sehr fein. Freundliches Personal und Angebot preiswert.
Déguster les produits du terroir au coeur du terroir, sur les contreforts du Chasseral. Une merveille.Pain et tresse délicieux avec un fromage Gruyère fait maison dans un cadre typique de la région.Si la métairie vaut le détour, c'est aussi pour la nature qui l'entour.
