Fritto And Fish (Tenero Gambero Rosso Di Mazzara Del Vallo Avvolto In Patata, Guazzetto Di Pomodorino Giallo, Mozzarella Di Bufala E Soffio Di Latte Su Lattughino Rosso) Firmato Da Chef Anton
Monograno Felicetti... Lo Spaghettone (Insieme Di Aglio, Olio E Noci Sorrentine Su Guazzaetto Di Bufala, Pane Croccante Saporito E Tratara Di Palamita Su Essenza Di Limone) Firmato Da Chef An
Zuppetta D'anguria E Il Suo Sorbetto (Emulsione D'anguria Con Lime, Zenzero E Cetriolo Servito Con Sorebetto Di Anguria E Sanbuca) Firmato Dal Maestro Pasticcere Vincenzo D'angelo
Mafaldina Di Gragnano (Mafaldina Cotta In Acqua, Zucchero E Latte Con Spuntoni Di Ricotta Zuccherata, Gelato Nero 90%, Quenelle Di Latte Cotto Firmato Da Chef Antonio Tecchia)
Il Panzerotto (Totanetto Ripieno Di Caciocavallo Dop, Patate E Olive Schiacciate, Il Tutto Fritto Su Indivia Appasita E Salsa Podolica) Firmato Da Chef Antonio Tecchia
Coffee Splash (Dolce Al Caffe Servito Schiacciato Con Cuore Al Croccantino E Nocciola, Al Nocillo Leggermente Salata) Firmato Dal Maestro Pasticcere Vincenzo D'angelo
Il Fiore, Due Fiori, Tre Fiori (Tre Gusti, Tre Modi Di Mangiare Un Fiore Di Zucchino, Emulsione Di Pomodorino E Chicche Al Basilico)
Cozze E Pomodorino Giallo (Paccheri Mantecati Cacio E Pepe Con Pomodorini Gialli, Cozze, Violette Appassite E Pesto Di Basilico)
La Fassona (Battuta Su Zabaione Salato E Crduo Di Carciofi, Salsa Affumicata E Menta Piperita, Pane Alle Noci Grigliato)
