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"Wow! Quelle expérience incroyable ! Bon endroit avec de délicieux plats."
Téléphone: +33143255763,+33186995715,+33890210135
Adresse: 9 Rue Léopold Robert, Paris 75014, France
Ville: Paris
Site Web: https://restaurant-montee.fr/
Mardi: 12:15-14:00
Mercredi: 12:15-14:00
Jeudi: 12:15-14:00
Vendredi: 12:15-14:00
Samedi: 12:15-14:00
Plats: 9
Commodités: 17
Catégories: 5
Avis: 4097
Cet endroit est cher. Il devrait être bon pour le prix. Attention spoiler, ce n'était pas bon. Nous avions le menu pescatarien. Nous sommes partis affamés. Le plat d'avocat au crabe était bon. Heureusement, j'avais 4 morceaux de pain. La moitié des plats étaient une sorte de pudding. Nous avons plaisanté après le plat 2 ou 3 que la morue serait un pudding et étonnamment et décevante il était une purée. Plus tard, les calamars étaient très durs. Il n'y avait pas un plat substantiel. J'ai probablement reçu environ 2 oz de poisson qui n'était pas un pudding, une purée ou effilé. La poussière de popcorn à la fin était bonne. J'ai eu une bonne histoire à raconter à mes amis mais j'ai dépensé plus...
Le chef reste fidèle à sa mission et à sa formation. Parmi de nombreux restaurants étoilés au Michelin que j'ai visités, Montee était à la fois innovant et frais. Si vous aimez les délices culinaires du champ à la table, c'est une expérience culinaire à ne pas manquer. Personnellement, je trouve que de nombreux chefs étoilés au Michelin sont trop lourds en sel et en crème pour compenser le manque de saisonnalité de leurs herbes. Nous avons tous des préférences différentes et celle-ci correspondait parfaitement aux miennes. Si j'avais un reproche à faire, ce serait le souhait d'une plus grande quantité des sauces aux herbes car elles étaient délicieuses. Ne vous attendez pas à un repas "copie...
Le chef reste fidèle à sa mission et à sa formation. Montee était à la fois innovante et fraîche de nombreux restaurants multi-étoiles où j'ai inauguré. Si vous aimez une ferme à table goût des délices culinaires, c'est votre expérience culinaire. Personnellement, je trouve beaucoup de cuisine 3-Michelin trop lourde sur le sel et la crème au manque de saisonnalité dans leurs herbes. Nous avons tous des préférences différentes et cela me convient parfaitement. Si jamais, j'aimerais qu'il y ait un volume plus élevé de sauces à base de plantes parce qu'elles étaient délicieuses. Ne vous attendez pas à un repas « cœur » et à une digestion ou un coup de cœur après le repas.
