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Téléphone: +33143382719
Adresse: 10 Rue Breguet,75011 ParisFrance
Ville: Paris
Site Web: http://www.nanaparis.com/
Lundi: 9:00-24:00
Mardi: 9:00-24:00
Mercredi: 9:00-24:00
Jeudi: 9:00-24:00
Vendredi: 9:00-24:00
Samedi: 19:00-24:00
Plats: 5
Catégories: 5
Avis: 42164
Hier soir, dîner chez NANA avec une amie. La qualité des produits est incontestable. L'assiette de fromages est un véritable délice. Le vin est excellent. Le lieu et le service suivent. Vu comme ça, NANA est l'endroit parfait quand on veut un peu de calme et de gastronomie au coeur de Paris. Cependant, il y a un MAIS et de taille. Ce MAIS m'empêchera de revenir tellement il coupe l'appétit. Lorsque nous commandons: mon amie prend une entrée et un dessert et j'opte pour l'assiette de fromages, la serveuse/patronne nous indique que ça passe pour cette fois car il n'y a pas beaucoup de monde ce soir mais la prochaine fois et, comme indiqué sur la carte, ça sera dîner au bar pour nous si nous ne...
Je suis allée chez Nana dans le cadre d'un déjeuner professionnelSur la cuisine, pas de problème.peu de choix car il y a seulement 2 entrées, 2 plats et 2 desserts à la carte chaque jour. C'est le conceptCependant j'ai été choquée par le comportement de la cuisinièreEn effet, pour le début du repas nous avons été servis par une serveuse charmante et agréable. Cependant au moment du dessert, la cuisinière vient prendre les commandes et refuse de me servir l'un des desserts (une tarte aux abricots) sous prétexte que je l'ai demandées sans la glace à la lavande qui l'accompagnait. j'ai tenté d'expliquer à la dame que j'avais horreur des saveurs de fleurs mais rien n'y fait, elle décide arbitrai...
Lieu réservé aux vrais gastronomes, prêts à payer le prix pour des produits excellentissimes. Branchez la patronne sur ses produits : elle est capable de vous en parler pendant une bonne heure ! C'est rassurant et enrichissant.Le service est un peu long, mais on se dit que ça fait partie du concept. Le bon vieux "slow food" à la française ^^Sérieusement : les produits sont vraiment délicieux et mariés avec intelligence. Ne vous passez pas du vin ! On a goûté un Pic Saint Loup exceptionnel. On a partagé une burrata à la truffe en entrée : merveilleuse !Un carré de cochon en plat : très raffiné. Servi avec une tombée d'épinard délicieuse.Les desserts aussi sont fantastiques.Mieux vaut réserver...
Nous avons adoré le service exceptionnel et la nourriture incroyable !!!! Nous avons commandé des palourdes en entrée, du foie gras farci au thon et un autre avec de la saucisse, de la burrata avec du jambon ibérique, des coquilles Saint-Jacques en plat principal et un plat de poulpe en plat principal. Tous étaient absolument délicieux et frais. Je pensais que les saveurs étaient parfaitement équilibrées et pas trop salées (je ne mange pas très salé). Nous avons également eu un dessert qui contenait du fromage cottage frit (qui avait le goût d'un beignet) et un sorbet à la poire. C'était parfait. Le serveur était patient et nous a tout expliqué sur le menu car nous ne parlons pas français. I...
Petit resto tenu par des femmes d ou le NANA Une cuisine originale et fine on sent le soin et la delicatesse accorde aux plats et aux clients Jai goute la glace a la feuille de figuier top Carte restreinte et cest tant mieuxSeul regret dordre philosophique ; ce penchant systematique au small is beautiful ce nest pas parce quon est PETIT producteur quon fait mieux que les GRANDS ( a partir de qd on est petit ou On est grand ? Dailleurs) Cest bien souvent le contraire !
