Falls die Pfalz die Toskana Deutschlands sein sollte, dann ist das NOU in Wachenheim die mallorquinische Variante! Aber Vorsicht, nicht das Mallorca des Massentourismus, sondern die wahnsinnig spannende gastronomische Seite dieser Insel. Respektvolle Winzer mit autochthonen Rebsorten moderne mallorquinische Küche mit einer Neuinterpretation der Tradition!! Zurück zum Nou….jedes Restaurant lebt von der Ernsthaftigkeit seiner Protagonisten. Was diese Gemeinschaft von Gastronomen und Köchen hier auf die Beine gestellt hat macht Spaß und auch nach mehrfachen Besuchen bekommt man Lust auf mehr… Das Ambiente, sowohl im innern, als auch der wundervolle Freisitz am Dorfbrunnen vor den Kirchen ist au...
Es ist anders, aber anders gut! Man bekommt Sachen, die man kennt oder vermeintlich zu kennen vermag in einer Form, wie man sie definitiv nicht kennt. Wir waren begeistert. Der Service, die Location, das Essen und auch die Gespräche zwischendurch am Tisch. Von vorne bis hinten ein gelungener Abend mit leckerem Wein und einer spanischen Auszeit in der Pfalz.
Sehr schönes, kleines und gemütliches Restaurant mit tollen Speisen und hervorragenden Weinen. Die Weinempfehlungen sind sehr stimmig zum Essen. Man kann sich hier sehr wohlfühlen und den Abend in vollen Zügen genießen. Macht weiter so.
Das NOU hat uns total begeistert! Sehr schönes Ambiente, super leckere, außergewöhnliche und frisch zubereitete Tapas, tolle Weinempfehlung, nette Bedienung! Wenn wir wieder in der Nähe sind, kommen wir auf jeden Fall gerne wieder !
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Top Gerichte, hammer Weine und freundlicher Service! Hat echt Bock gemacht. Moderne, warme Einrichtung. Lädt zum genießen und verweilen ein. Bis hoffentlich bald mal wieder
Sehr hochwertige spanische/ mallorquinische Küche super Service, sehr freundliche Bedienung, gemütliches, gediegenes Ambiente. Preis/ Leistung die Küche ist sternereif!!!
War wirklich super, Location mit liebe eingerichtet und der Service der Hammer. Danke für den schönen Abend. Übrigens die Weine waren auch spitze.
Sehr schönes Tapas Lokal . Alles sehr stimmig von Deko . Essen und tollen Weinen.Etwas ganz anderes mitten in der Pfalz.
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Phantastisch Dankeschön tolles kompetentes Team tolle Weine kreative Küche
Super tolles Ambiente…..leider entsprach das Essen nicht meinem Geschmack
Carpaccio De Ceps Amb Enonaiis De Foie
Spring Harchen Side Dinner Salad
Amb Wasabe De Terres Catalanes
El Trio De Tartars De Pescado
Farcit De Sobrasada Y Pinyons
Grilled Petite Chicken Breast
Amb Carpaccio De Xing Fish
Filet De Poisson-Chat Frit
Arròs Caldos De Rovellons
