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Évaluation
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A la recherche d’une boulangerie simple avant de prendre mon train, je ne m’attendais pas à une telle découverte : tout simplement mon coeur souffle à st jean de luz. En entrant, il est immédiatement compris que les produits locaux (bien évalués au comptoir) font l'essence de la cuisine. L'hôtel propose un menu simple : quelques sandwiches, une salade, un ou deux plats. J'ai choisi le sandwich sucré et humide de pommes de terre : délicieux. accompagné d'une cola basque, une belle découverte. Quant au biscuit au chocolat, c’est probablement l’un des meilleurs que j’ai goûtés au cours des dix dernières années. Enfin, la gentillesse du personnel complète cette peinture, et contribue à faire de...