Vorab hatten wir unkompliziert per Mail die Enten und die kleine Genießer Box bestellt. Abgeholt waren die Boxen ebenso unkompliziert. Vor Ort konnte ich im Hotel Hirsch bezahlen und die Boxen im Schnitzbiegel daneben abholen. Schön wie das freundliche Team mitgedacht hat und die Abholung unter diesen Umständen möglich machte. Zuhause waren wir begeistert von der Liebe, mit der alles verpackt und wie mitgedacht wurde. Neben einer ausführlichen Anleitung gibt es auch Videos, in denen alles nochmals vorgestellt wird. Man braucht zwar bei zwei Boxen einiges an Pfannen und Töpfen, aber bei jedem der Schritte freuten wir uns bereits aufs Ergebnis! Das Video half vor allem alle Zutaten zu erkennen...
Ein Besuch in diesem 1 Sterne Restaurant ist schon deshalb lohnenswert, weil man hier in entspannter Atmosphäre aus einer Karte wählen kann, die Rückfragen weitgehend überflüssig macht. Keine überkandidelten Gerichte, dafür Geschmacksexplosionen allerbester Qualität, auch optisch sensationell. Das Preis /Leistungsverhältnis sucht in diesem Segment seinesgleichen. Die Portionen sind perfekt dosiert, man geht weder hungrig noch übersättigt. Dementsprechend ist die Bekömmlichkeit. Der Service tadellos, jeder Sonderwunsch wird erfüllt. Insbesondere der Sommelier Matthias Kapp muss hier hervorgehoben werden. Seine Empfehlungen sind ideal auf die Speisen abgestimmt, selbst eine antialkoholische We...
Ein wunderbares Erlebnis. Die Menüs sind wunderbar zusammengestellt. Total ausgefallene Gerichte, man muss sich drauf einlassen, alles schmeckt und man erfährt ganz neue Kreationen, die super zusammenpassen!! Man bekommt einen tollen Service. Der Wein passt hervorragend zum Essen. Ich empfehle sich zu jedem Gang das Glas Wein empfehlen zu lassen. Man bekommt überzeugend erklärt, warum der Wein ausgesucht wurde und auch hier wird man überrascht und lernt neue Geschmäcker kennen! Wirklich großes Kino.
Wir hatten das 6 Gänge Menü mit korrespondierenden Weinen. Speisen auf den Punkt gebracht. Keine Überforderung der Geschmacksnerven. Klasse Service, gute passende Weine. Jederzeit gerne wieder. Hat seinen Michelin redlich verdient.
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Ein sehr tolles und herzliches Team sorgte für ein sehr schönen Abend. Immer präsent, aber auch locker. So muss es sein. Dazu ein tolles Menü mit ein einer schönen und passenden Weinreise. Wir waren rundum zufrieden.
Dieses Jahr hatten wir zu Weihnachten die Oettinger Gourmet Box zu Hause. Alle Gänge haben sehr gut geschmeckt und die Qualität war wie immer hervorragend.
Was Michael Oettinger mit seiner Küchenmannschaft auf den Teller bringt ist einfach sensationell. Wir hatten die Küchenrunde , ein 4-Gang Menü...
Der erneut nicht zuerkannte Stern war schon ein kleines Ärgernis für Herrn Oettinger. Wahrscheinlich ist es für Kreativität und Preisniveau...
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.... ja! Oettinger’s Restaurant im Preis/Genuss Verhältnis weit vorne. Wir hatten die Küchenrunde in vier Gängen zu 74 € mit...
Wir waren rundum zufrieden. Essen Wein ! alles super. Sehr empfehlenswert!
Reh-Rücken Mit Wacholderjus, Sellerie Und Macadamianuss, Dazu Rote Trauben Und Schupfnudeln
Steinbutt À La Carte Mit Perigord, Grünkohl, Gelber Bete Und Schwarzwurzel An Beurre Blanc
Geschmorte Kalbsbäckchen Mit Bärlauch, Sesamkarotten, Pastis Marinierter Spargel
Wild Gefangener St. Pierre Mit Beurre Blanc, Trüffel, Haferwurzel, Rote Bete
Banane Mit Gebranntem Weißer Schokolade, Pastinake, Petersilie
Seeteufel Mit Pancetta, Grünem Spargel, Maitake, Grapefruit
Salzwiesenlamm Mit Artischocke, Jungem Knoblauch, Polenta
Schokoladenflan Mit Rhabarber, Skyr, Macadamia, Limette
Makrele Mit Rhabarber Fenchel Lavendel
Butter Rote Bete Joghurt Salat Orange
