La Villa Archange, Bruno Oger

--- Le 15/12/2021, repas à la Villa Archange. Une autre visite en famille dans notre établissement, et pour faire simple cette fois-ci : accueil, cadre, service, tout était de première classe. La salle et la cuisine atteignent un niveau d'excellence, et l'équipe en salle est toujours à l'écoute de vos besoins. Sublimé par l'excellent Monsieur Ric, le directeur très sérieux et essentiel des deux tables, Villa Archange et Bistrot des Anges. Petite nouveauté cette fois-ci : sur les conseils de Monsieur Eric, nous avons goûté le menu 'Table des Anges', un incontournable en matière de raffinement des plats présentés, avec de petites notes exotiques. Un grand bravo à la brigade de cuisine. Vous m...

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Au secours où sont les 2 étoiles? Rien à voir avec un restaurant doublement étoilé, mises en bouche banales, j'ai pris le menu à 230€/personne, sur les 4 plats, un seul (la!!! langoustine) était dressé correctement avec des structures différentes, les 3 autres étaient en émulsion ou en sauce... Aucun dressage, on se serait cru dans le restaurant de Cyrille Lignac (vite fait), vraiment indigne d'un 2 étoiles, le cadre est correct mais comme les fumeurs sont au milieu des non fumeurs sur la terrasse ça gâche le peu de plaisir, donc à fuire et M Michelin svp revoyez vos étoiles!!!!

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Entre un accueil plein de promesses et un départ chaleureux, attendez-vous à une expérience culinaire hors du commun. Le Chef et toute sa brigade proposent une ballade sensorielle intense qui marque pour longtemps. Bruno Oger parle avec une humilité touchante de son parcours professionnel si souvent étoilé, qui l'a conduit jusqu'au Cannet où il aime à faire cohabiter subtilement les saveurs iodées de sa Bretagne avec les douceurs ensoleillées de Méditerranée. La Villa Archange vous fera vivre un moment de bonheur, hélas bien trop court, et donc à renouveller.

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Merci à Mr Oger pour tout son professionnalisme et sa présence en début et fin de repas. Belle bâtisse qui nous invite à nous installer… L’accueil du service salle est parfait. La prise de commande aussi Le sommelier est passionné. L’équipe service est efficace, présente sans être pesante mais tous nos besoins sont anticipés. BRAVO La prestation cuisine est parfaite, tant dans l’originalité, les assaisonnements, les cuisons et les présentations. On reviendra et nous recommandons cette très belle adresse. Réservez une table maintenant

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absolument parfait ! le repas était merveilleux, les saveurs sont originales, un peu plus pour le service, pas seulement très agréable, mais extrêmement professionnel! un repas de rêve en amour. repas avec vins en accord 360€ qu'ils valent parfaitement

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Merci Bruno, pour une excellente soirée à la table d'hôte. Les produits sont extra, la cuisine fine et donne ce sentiment de simplicité qui est le trait des très grands. Le tout en toute simplicité, une soirée succulente en excellente compagnie.

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adresse magnifique, excellente cuisine qui respire la Bretagne et la Méditerranée, un cadre très agréable et une grande attention de la part du chef et de l'équipe. Menu du déjeuner à prix raisonnable.

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Une fois de plus, un délice à la hauteur de l'excellence avec des desserts qui ravissent le palais. Tout est talent et plaisir des papilles. Merci à toute l'équipe pour ce moment de bonheur ! Réservez une table maintenant

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Accueil très sympathique dans un cadre magnifique. Cuisine excellente. Visite du chef très appréciée. A découvrir absolument.

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Délicieux, personnel très aimable! Un régal de s’y rendre

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