Origine Par Tomofumi Uchimura

Le passage à Dijon j'ai voulu découvrir la cuisine du successeur de Stéphane derbord. Une succession de plats avec une grande harmonie au niveau des saveurs.. la cuisson parfaite les sauces parfaitement adapté. Une future grande table de la Bourgogne. L'accueil de son épouse japonaise sympathique l'équipe de salle efficace. Rapport qualité-prix imbattable. Félicitations

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Après le changement de Chef, la qualité a légèrement diminué. Néanmoins, le nouveau chef garde les mêmes principes et nous avons passé un excellent moment. Cuisine recherchée avec une multitude de saveurs, service de qualité et excellente carte de vin

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Stéphane Derbord à transmis son établissement à un chef (un vrai) qui nous a régalé tout au long du repas et qui a su gardé les mêmes principes en ajoutant des petites choses sympathique entre chaque plat. Nous y retournerons c est sûr

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Très bonne réception dans un endroit avec une décoration moderne et très raffinée. Un délicieux repas de la bouche aux desserts. Un moment unique, agréable, à refaire !

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Bonsoir avec des amis très réussis. Tout le monde s'amuse. Très bon service.

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