Ostreiculteur - Bar a Huitres

Rendez vous sur la route des huîtres chez M. Mme JOYaux. Un accueil très chaleureux d’un petit couple d’ostréiculteur. Attention l’adresse est erronée il faut continuer rive droite vers « Le Chateau » à la sortie de « Les Allards » a 1 km du village. Nous avons commencé par un plateau de crevettes et bulots avec une présentation estivale très artistique. Un petit blanc de l’île. Et la fameuse « Eglade » spécialité de ce bar à huîtres. La dégustation est originale et savoureuse cuite à point. Pas de chichi. On y va avec les doigts et on ressort noir, repus et agréablement surpris. Un petit cognac Xo pour finir. Une merveille. Un des très bon souvenir d’Oleron temps les patrons sont chaleureux...

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Huîtres charnues, fraîches et goûteuses. L'iostreiculteur est un passionné qui adore son métier, son île et qui transmet et informe et explique avec plaisir à ses clients et touristes tout le savoir faire de l'élevage des huîtres.

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Excellent établissement. Michel, plus vrai que nature, vous accueillera avec sa femme et son fils, des glaces préparées comme il se doit et aussi bonnes que belles !!! Merci à eux et bonne continuation!

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Très bonnes églades et huîtres. Petite cabane atypique, pensez à reserver. Le service par contre assez long et il a fallu rappeler des choses manquantes.

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La meilleure iridescente de l'île d'Oléron servie par les propriétaires dans un esprit familial et sérieux, je recommande

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