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Évaluation
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Ce menu de décembre est un régal pour les papilles ! En entrée, l'œuf mollet sur son lit de brandade de cabillaud, à la suite de la soupe mitonnée au chaudron, ouvre le repas délicieusement. La joue de bœuf comme un pot au feu fond dans la bouche. Après le généreux plateau de fromages, la pomme caramélisée sur son sablé breton est une petite merveille ! Beaucoup de finesse et de justesse dans les saveurs et les cuissons pour un prix doux. Félicitations !!! ???