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"Excellent plats rappelant ceux de michel Bras mélanges originaux fleurs et produits de grande qualité"
Téléphone: +33478929484,+33476958484
Adresse: Les Ritons, 38250 Corrençon-en-Vercors, France
Réservation, Réserver
Ville: Corrençon-en-Vercors
Site Web: http://www.hotel-du-golf-vercors.fr/en/restaurant-correncon.html
Plats: 0
Catégories: 5
Avis: 934
Quand le diable se cache dans les détails....bien sûr le cadre est agréable la déco contemporaine, le personnel avenant, mais une impression de "too much" qui se confirme avec des toilettes pharaoniques, équipées d'un lavoir en pierre en guise de lavabo, mais qui vous projette l'eau sur le pantalon quand l'eau coule, le réservoir de savon liquide non équipé de bec vous envoie le savon directement sur la chemise... des détails bien sûr mais qui ne sont pas en adéquation avec le "chic" proposé.Les bières proposées sont certes originales et régionales mais franchement pas du goût d'un amateur, il faudrait ouvrir le choix à des marques plus "classiques" Le menu du soir à 41 € est appétissant et...
Nous cherchions à faire un bon repas au frais, compte tenu de la température élevée dans la vallée. Nous avons opté pour ce restaurant grâce aux avis de ce site. Quelle merveilleuse surprise pour ce repas en terrasse dans un cadre champêtre, détendu et sans chichi superflu. Nous avons découvert des associations de mets qui nous ont parus à la lecture du menu assez "incongrus" mais quelles explosions de saveurs à leur dégustation. Quel talent, quelle recherche. Une cuisine inventive qui nous rappelle que la cuisine est véritablement un art. Nous avons pris le menu "promis juré " et avons été conquis.
Une cuisine délicieuse, généreuse, savoureuse et saine. Une cuisine toute en imagination, sans cesse renouvelée. Les produits locaux et bio sont privilégiés, le plaisir de voir le matin la pâte à pain lever sous les beaux torchons à rayures, les équipes traverser le jardin pour aller chercher les herbes dans le potager. Une belle carte des vins et le plaisir de se laisser guider et conseiller pour faire de belles découvertes. Les enfants sont réellement les bienvenus, le menu enfant est généreux et délicieux. Nous avons été émerveillés!
le Palegrie, désormais en vercors, déploie sa palette de talents .; du choix des produits à leur interprétation, tout en touché et justesse de Guillaume, l'accord des vins, découvertes et valeurs sures, avec Comme guide, Chrystel qu'on suit les yeux fermés...Tous les sens sont réveillés par ce cocktail d'une justesse incroyable.L'accueil est à l'image du lieu : simple, nature, pas ostentatoire ...Du bon Du beau.. what else? Merci pour le voyage. Réservez une table maintenant
Une cuisine inventive! Des produits naturels (et souvent bio)de qualités, venant des alentours et même du potager...travaillés avec des saveurs nouvelles! Toujours beaucoup de raffinement dans l assiettes! Une nouvelle découverte à chaque fois! Bravo au chef qui équilibre parfaitement ses plats et à la sommelière qui est toujours de bon conseil!
Niché sur le plateau du Vercors, la décoration du restaurant associe le moderne et le rustique. La cuisine est créative tout en utilisant les produits de saison et de la région. La cuisson tant des légumes que des mets est une réussite. L'amabilité et les conseils de la sommelière sont à la hauteur des attentes.
