Palégrié - Réserver une table

Quelle belle surprise de trouver, dans cet endroit reculé, au cœur du Massif du Vercors (Alpes françaises), un endroit aussi merveilleux pour manger. Ne vous attendez pas à une décoration extra luxueuse, mais tout est authentique et réalisé avec bon goût. De la présentation du petit-déjeuner au mobilier. A noter la table à manger réalisée à partir d'un seul tronc d'arbre : une pièce étonnante. Le chef Guillaume est très exigeant et la façon dont il choisit ses produits donne raison. J'ai pu goûter de nombreux plats différents, du petit-déjeuner au dîner, en passant par les entrées : tout le monde était une expérience délicieuse. C'est le genre d'endroit où vous n'avez pas besoin de vous souc...

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Une cuisine inventive! Des produits naturels (et souvent bio)de qualités, venant des alentours et même du potager...travaillés avec des saveurs nouvelles! Toujours beaucoup de raffinement dans l assiettes! Une nouvelle découverte à chaque fois! Bravo au chef qui équilibre parfaitement ses plats et à la sommelière qui est toujours de bon conseil!

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Très bien. Des associations originales, des présentations parfaites et un vrai travail de cuisinier. Tout ce qu'on nous a servi (demi-pension) était excellent et nous avons été très satisfaits de notre menu. Grande carte des vins, bon pain, service sympa. Recommandé

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The Chef and Sommelier are a team extraordinaire. We had 4 dinners as part of our stay at the hotel. Each different, creative, and satisfying. Breakfasts were ample with some local items most delicious. See our review of the Hotel du Golf.

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Cadre agréable , cuisine et service décevant pour un étoiléPiscine déserte mais interdit pour les clients du restaurant quel dommage

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