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Évaluation
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La pâtisserie Durand est probablement la plus ancienne de la ville. Elle a conservé une tradition de qualité irréprochable. Son célèbre Paris-Brest a traversé des décennies, tout en restant identique à lui-même étant donné mon âge je peux le certifier). Le reste de la carte est également de bonne qualité, même si je trouve qu’elle manque un peu d’originalité. La viennoiserie est excellente. Quant au pain, même s’il ne présente pas le croustillant de la baguette traditionnelle, sa saveur est agréable. De plus, il se conserve fort bien pendant plusieurs jours. L’équipe est très professionnelle, l’accueil est courtois et attentif, parfois même très souriant, ce qui n’est pas désagréable dans ce...