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Évaluation
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Je mange plusieurs fois par semaine à Peps, le concept est super, peu de déchets générés, les plats sont très bons et variés ! Deux gros reproches tout de même : Le boeuf vient souvent d'Allemagne... Le Vegetop quasi présent dans tous les déserts !! Pour rappel le végetop c'est souvent l'ingrédient principal et voici sa composition : huiles végétales (25% (palmiste, noix de coco, palme, colza huile de palmiste totalement hydrogénée (8% , amidon modifié, émulsifiants : E472b, E435, E433, arôme, stabilisant : E407, colorant : bêta carotène. ça fait beaucoup pour un simple dessert ! Surtout quand on prône le fait maison...