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"Ein tolles Restaurant für den Mittelalterliebhaber.Eine große Auswahl an verschieden Hauptgerichten und Getränken in einem tollen Ambiente.Ein Besuch hier lohnt sich auf jeden Fall."
Téléphone: +493731458676
Adresse: Kirchgasse 15c, 9599, Freiberg, Germany
Réservation, Réserver
Ville: Freiberg
Site Web: http://www.pfeffersack-koenigliche-schlosskueche.de
Plats: 0
Catégories: 5
Avis: 2042
Ich muss leider Rmannebach bestätigen. Auch meine Roulade war sowas von ungenießbar, dass wir sie nach zweimal anschneiden zurück gegeben haben. Voller Sehnen und dicker Schwarte. Ich weiß nicht, was der Koch hier für Fleisch genommen hat, aber Roulade geht anders.Der Rotkohl war mir leider auch zu lasch, die Soße viel zu wässerig. Die Knödel habe ich gar nicht erst probiert.Wir mussten nicht bezahlen, aber irgendwie war der Kellner auch nicht sehr freundlich. Eher lustlos. Das war alles sehr schade. Ich fand den Biergarten sehr schön. Das sitzen dort war sehr angenehm, da wir auch schönes Wetter hatten und das Alster gut gemischt war.
Die Rinderroulade war eine große Katastrophe, wirklich fast ungenießbar; nur aus Mitleid aufgegessen und dafür jedoch kein Trinkgeld gegeben Die Knödel waren wohl ein Fertiggericht!? Das Rotkraut war sehr geschmacksneutral / geschmacklos. Die Soße bei Rinderroulade und Bierbraten (sehr fett, von Braten keine spur, fast ein Suppenfleisch) waren identisch. Das Beste war das Bier / Getränke und die Plätze im Biergarten. Die Suppen waren fast reine "Wassersuppen". Im Großen und Ganzen verdienen die Köche wirklich den Namen "Pfeffersäcke", so wie die Gastwirtschaft auch heißt.
Wer deftige, hausgemacht und frisch zubereitete Speisen liebt, sollte den Pfeffersack besuchen. Im gemütlichen Gewölberaum oder auch auf der Terrasse fühlt man sich direkt in die Vergangenheit versetzt. Alles ist traditionell und urig eingerichtet. Die Auswahl an Speisen ist relativ groß, variiert mit der Jahreszeit, die Portionen der Gerichte sind großzügig und alles ist frisch zubereitet. Man fühlt sich gut aufgehoben. Auch in den Händen der Kellner, auch wenn die manchmal ziemlich hektisch sind.
Bestelltes "Wildschein" war tatsächlich normales Schwein. Auf Rückfrage Dementi, auf weitere Nachfrage keine Herkunftsangabe des Fleisches. Falsche Abrechnung: Höherer als auf der Karte angegebener Preis berechnet, auf Rückfrage frech, erst nach mehrmaliger Bitte Rückerstattung der unrechtmäßigen Abbuchung. Location & Setting allerdings rustikal und urig. Réservez une table maintenant
Eten was slecht, de bestelde robief bleek een entrecote die pezig en vet was. We waren met een groep van 6 en de enige gasten binnen en op mijn vraag of er wellicht andere muziek dan de gebodene kloostermuziek kon worden gedraaid was het antwoord kortaf NEE. Ik kom hier in ieder geval nooit weer !!
Uriges Ambiente, aber recht großes Lokal und damit auch große Küche. Die Portionen sind reichlich, die Auswahl groß. Insgesamt macht man nichts falsch, aber individuelle, liebevolle Küche sollte man nicht erwarten. Für Feiern und größere Gruppen sicher eine gute Wahl in Freiberg.
Schon das Ambiente entzückt! Schummrige Einrichtung, eine Speisekarte mit historischen Gerichten und Geschichten, Schmankerln aus der Region und sehr nettem Steingut-Geschirr! Das Essen zudem wirklich hervorragend! Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt! Réservez une table maintenant
