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Évaluation
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Cher responsable du bar à jeux de société, Je me permets de vous adresser cette missive pour vous faire part de notre récente visite dans votre établissement, une expérience qui nous a laissés profondément insatisfaits. Permettez-moi de vous narrer notre expérience, dans l'espoir que vous en tirerez les leçons nécessaires pour améliorer la qualité de votre service. En compagnie de quatre amis, nous avons décidé de nous rendre dans votre bar à jeux de société en ce samedi soir. Vers 22h00, nous sommes arrivés et avons choisi de nous installer à l'extérieur, espérant profiter de la douceur de la soirée. Malheureusement, nous avons dû patienter une vingtaine de minutes avant d'être approchés par l'un de vos serveurs, ce qui a engendré un sentiment de négligence et d'attente prolongée dès le début de notre expérience. Finalement, après avoir pris commande de quelques bières rafraîchissantes et d'un plat de poulet frit, nous avons attendu patiemment. Cependant, nos attentes ont été déçues lorsque le poulet nous a été servi après une attente de 30 minutes. Le plat était accompagné d'une absence de couverts et de serviettes, et nous avons remarqué avec déception que les garnitures étaient assez limitées. Ce manque d'attention portée aux détails donne une impression d'amateurisme dans la préparation des plats. Pire encore, les bières, qui auraient dû être servit à temps pour agrémenter notre soirée ludique, étaient toujours inexistantes. J'ai donc pris l'initiative de me rendre à l'intérieur du bar pour obtenir des explications. À ma grande surprise, on m'a répondu avec désinvolture que les bières avaient été oubliées. Bien que je comprenne que des erreurs peuvent survenir, j'ai été déconcerté par le manque de professionnalisme de votre équipe, car il s'est avéré que les pierres étaient prêtes et attendaient simplement d'être apportées. Une négligence à votre engagement envers la satisfaction des clients. Un autre incident regrettable s'est produit lorsque l'une des boissons commandées était un ice tea. Pourtant, ce qui nous a été servi ressemblait davantage à un verre d'eau agrémenté d'une rondelle de citron et de deux feuilles de menthe. Face à cette confusion, nous avons fait appel à un autre membre de votre équipe pour exposer notre problème. À notre grande stupéfaction, il nous a été expliqué avec un air condescendant que, selon votre établissement, c'est cela même un ice tea, à savoir un thé glacé. Cette réponse, dénuée de toute proposition d'échange ou de rectification de commande, nous a laissés perplexes quant au niveau de professionnalisme et à la volonté de résoudre les problèmes rencontrés. Enfin, le comble de notre déception est survenu lorsque, à 00h15, l'un de vos serveurs est venu nous annoncer avec assurance que la terrasse devait être fermée à minuit, comme cela aurait été convenu. Pourtant, nous n'avions jamais été informés de cette heure de fermeture anticipée, et aucune discussion à ce sujet n'avait eu lieu préalablement. Nous avons alors envisagé de nous déplacer à l'intérieur de votre établissement, mais nous avons rapidement constaté qu'il n'y avait plus de place disponible, ce qui nous a laissés dans une situation inconfortable et déconcertante. Nous nous sommes retrouvés là, avec nos verres et nos jeux à la main, comme des étrangers dans votre établissement. Je tiens à souligner que je suis une personne compréhensive, consciente des défis auxquels les établissements de restauration peuvent être confrontés. Cependant, il est essentiel de trouver des solutions appropriées lorsque des problèmes surviennent, notamment ceux qui sont causés par le service lui-même. Ce niveau d'attention et de réactivité est le minimum que l'on peut attendre de la part d'un établissement professionnel. Je souhaitais partager ce commentaire pour vous faire part de notre expérience, sans attribuer la pire des notes afin de ne pas porter préjudice à votre réputation. Mon intention est avant tout de vous encourager à prendre en considération les imperfections que nous avons malheureusement rencontrées. C. Jean-Antoine.