2.5 /5
Évaluation
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Florent est un véritable Maître es'Pizza. Faite devant soi avec maestria, la pâte s'étale et vole avant de se retrouver comblée de ses composants savamment disposés. La taille est généreuse. L'aspect esthétique. La cuisson est rapide, surveillée, travaillée. La pâte est fine, tendre et croquante là où il faut. Sur place ou à la maison, la chose se déguste avec délectation.. Elle se partage avec l'appétit d'une bonne table. En salle ou à l'entrée quand on l'a commandée, l'accueil est toujours agréable. L'ambiance chaleureuse. La conversation sympathique. Et le vin (domaine la Bastidone), toujours aussi riche et savoureux. Et quand il s'agit d'y aller, guess what, la douloureuse est vraiment très modérée. De quoi nous inviter à revenir, à en recommander une autre et, bien sûr, à la recommander lorsque l'occasion se présente. C'est que la Pizza, lorsqu'elle est celle du Luberon, n'a pas son pareil... Florent, sa femme et son équipe, y veille !