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Évaluation
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Nous nous sommes arrêtés pour manger un morceau entre les courses et avons été agréablement surpris. Le service était excellent. Le serveur était rapide et efficace malgré les problèmes liés aux protestations. La qualité de la nourriture était superbe. Nous avons pris l'authentique Carpaccio de Boeuf, de la focaccia et des frites. Une bière pression et un classique Bourgogne français accompagnaient notre repas. Le Carpaccio était incroyable. Il y avait une profondeur de saveur et une texture soyeuse. Avec une magnifique drizzle d'huile d'olive, un beau coeur d'artichaut et du parmesan râpé pour une touche de sel afin de compléter ce palais de saveurs. C'était un chef-d'œuvre pour les papille...