Bon restaurant, la rapidité du service laisse à désirer (un peu plus rapide serait mieux). Lors de la prise de commande, pensez à demander à vos clients s'ils souhaitent : du sel ou un peu moins épicé, cuit ou pas trop cuit (pour éviter des plats qui semblent brûlés). Proposez des petites bouchées pour l'apéritif. Vous mettez une carafe d'eau, c'est très bien, mais demandez à vos clients s'ils préfèrent de l'eau plate ou gazeuse. Soyez attentifs lors de la réalisation des factures à la fin des repas (cela évitera des surprises désagréables au moment de payer et une confusion sur les factures est mal perçue). Sinon, rien à signaler. Tous les plats sont très bons et copieux. Je reviendrai.
