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Évaluation
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Sinon, le patron en fait un peu à sa tête (il est proche de la retraite, 30 ans à faire des pizzas...). De plus, il n'y a pas assez de pâte à pizza pour satisfaire tout le monde. Les escalopes milanaise et les frites sont excellentes, bien que un peu grasses. Le service est sympathique mais un peu à la bonne franquette. Les pizzas sont de très bonne qualité, une recette familiale transmise de génération en génération. Bien qu'un peu ivre, le patron est une figure de la vie gaillacoise, pas besoin de le formaliser trop et de le brancher sur le sport, son sujet de discussion préféré.