Porte Quinze - Réserver une table

Quelle surprise ! Nous avons testé ce restaurant que nous avons découvert par hasard en se promenant dans Bordeaux. Le concept est un menu à l’aveugle, selon les envies du chef. L’accueil est sympathique, le mariage des saveurs est parfait de l’amuse bouche au dessert. Le tout accompagné d’un choix de vin varié et de qualité. Une mention supplémentaire pour l’adaptation quasi-complète du menu à mes allergies alimentaires. Un grand merci à Caroline et au chef pour cet excellent dîner. Et de nouveau, félicitations.

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Très belle table. Excellent dîner entre amis. Des amuses bouche au desserts, tout est parfaitement réalisé et agréablement servi. Produits de saison, inventivité, associations subtiles des saveurs, cuissons parfaites et sauces à s'en lécher les doigts . Sans oublier une très belle et large carte des vins. Merci et a bientôt

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Restaurant avec une cuisine très fine et originale. Le menu est à l'aveugle mais on s'est vraiment régalé. Une entrée et un plat à base de poisson. Et plusieurs autres petites bouchées. Nous recommandons pour un repas en toute intimité.

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Belle surprise, plats raffinés, expressifs, sains, délicieux. Pas d'attente, ambiance sereine, service efficace. Comme dirait un célèbre critique culinaire : y retournerai-je?...Oui bien sûr, rapidement.

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Une adresse exceptionnelle. Un des restaurants le plus intéressants de Bordeaux. Cuisine très inventive au bon sens du terme. Parfait, et plus, du début à la fin. Un très grand bravo et merci !!!

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