Il se peut que vous soyez redirigé
"Repas (6 plats) avec un aveuglant et délicieux. Le service est très sympathique. Très bonne ambiance phonique malgré une salle pleine. À recommander."
Téléphone: +33387314688
Adresse: 001 RUE DE PARIS, 57000, Metz, France
Réservation, Réserver
Ville: Metz
Lundi: 12:00-13:30 19:00-21:30
Mardi: 12:00-13:30
Jeudi: 12:00-13:30 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:15 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-13:30
Plats: 0
Catégories: 5
Avis: 3275
La cuisine est parfaitement équilibrée. Le menu aveugle est parfait, même pour les plus difficiles d'entre nous ! J'ai découvert et apprécié des aliments que je ne consomme pas habituellement. Que dire du chef de salle et de sa connaissance du vin... nous avons été guidés par le choix d'une bouteille et l'accord était parfait tout au long des plats. Une mention spéciale pour les desserts parfaitement équilibrés entre sucre et saveurs. Félicitations à toute l'équipe et remercie le leader pour son dernier mot :
Un très bon restaurant semi- gourmet. Ils offrent des plats de qualité, dans un cadre agréable. La chambre est responsable de la taille, qui permet une dégustation en paix. Tous les plats bénéficient du vrai travail et des soins sur le dressage. Le goût était aussi un rendez-vous. Le petit plus étant l'accord de boissons proposé par le sommelier qui a pu s'adapter au goût particulier de notre groupe.
Cuisine saisonnière et régionale. On trouve dans les plats une certaine forme de simplicité qui permet de vraiment améliorer le goût des aliments. Une décoration agréable, raffinée avec une touche de modernité. Le service est impeccable et surtout avec un sourire. Le conseil du sommelier est de suivre les yeux fermés. Le menu surprise 4 ou 5 cours vous permet de découvrir. Je conseille fortement.
Excellente expérience, culinaire ou service, je recommande fortement. Savoir vivre, savoir comment faire, local et sans chichi. Ce semi-gaztron vaut un gastro. Merci pour cette grande expérience. Nous avions pris du champagne rosé, excellent, le menu 4 plats avec les 3 verres de vin, ils allaient parfaitement avec tous les plats. Réservez une table maintenant
Nous avons dinez ce soir chez Quintessence. Le menu découverte en 4 plats était bien rythmé et subtil. L'accueil très sympathique de la part d'une équipe jeune mais sans faux pas. Je recommande cette adresse et nous reviendrons. En attendant nous testerons samedi soir la deuxième table du chef en face.
On a passé une bonne nuit. Nous avons pris le menu de dégustation et avons apprécié. Tous les plats sont aussi bons que les autres, les serveuses sont amicales et donnent de très bons conseils et le service est rapide. Un très grand merci pour ce repas digne d'un très grand restaurant.
