Refuge des Sens - Réserver une table

J'ai découvert ce café en faisant une courte promenade avant le dîner car il était en face de mon hôtel, mais l'odeur de chocolat chaud m'a tenté à entrer pour boire un verre ou un dessert. Meilleure décision jamais prise. J'ai commandé un chocolat chaud avec de la chantilly et une boule de glace au choix entre vanille, chocolat ou café (6 €) et c'était le meilleur chocolat chaud que j'avais jamais goûté. Le chocolat chaud lui-même est épais et riche (certainement du bon chocolat fondu de qualité et non de la poudre) avec une finition légèrement amère, et la chantilly ajoutait de la texture tandis que la douceur de la glace au chocolat équilibrait l'amertume du chocolat chaud. C'était vraime...

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I chanced upon this cafe while taking a short walk before dinner as it was opposite my hotel, but the smell of warm chocolate enticed me to wander in for a drink or dessert. Best decision ever. I ordered the hot chocolate with topped Chantilly cream and a scoop of ice cream choice between vanilla, chocolate or coffee) €6) and it was the best hot chocolate I had ever had. The hot chocolate itself is thick and rich definitely from good quality melted chocolate not the powdered stuff) with a subtle bitter finish, and the Chantilly cream added body while the sweetness from the chocolate ice cream I got evened out any bitterness from the hot chocolate. This was truly decadent, but definitely a dr...

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We went to this tiny place more than once during our weeks stay in Cauterets. There is maybe seating for 12 people, certainly no more but the service and things available are fab. The spiced hot chocolate is amazing and we also bought some really really great, not hugely expensive chocolate boxes for people back home. Lots of different types of chocolate/truffles to choose from. Somewhere not to miss.

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Qu'est-ce que je peux dire de plus? Le thé est fabuleux et le chocolat est incroyable. Petite boutique avec seulement une douzaine de places assises, mais n'a pas déçu, exactement ce dont vous avez besoin après une longue journée dans les collines...

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J'apprécie le chocolat chaud ici depuis des années, chaque fois que nous allons à Cauterets, il figure sur notre liste de choses à faire absolument. DÉLICIEUX x

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