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Évaluation
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J'ai découvert ce café en faisant une courte promenade avant le dîner car il était en face de mon hôtel, mais l'odeur de chocolat chaud m'a tenté à entrer pour boire un verre ou un dessert. Meilleure décision jamais prise. J'ai commandé un chocolat chaud avec de la chantilly et une boule de glace au choix entre vanille, chocolat ou café (6 €) et c'était le meilleur chocolat chaud que j'avais jamais goûté. Le chocolat chaud lui-même est épais et riche (certainement du bon chocolat fondu de qualité et non de la poudre) avec une finition légèrement amère, et la chantilly ajoutait de la texture tandis que la douceur de la glace au chocolat équilibrait l'amertume du chocolat chaud. C'était vraiment luxueux, mais c'est sans aucun doute une boisson que je commanderai à nouveau si je reviens à Cauterets.