Le restaurant est un bon restaurant avec des spécialités franc-comtoises ! Il dispose d'une salle intérieure de taille moyenne avec un style assez agréable, ainsi que d'une petite terrasse en été (qui donne malheureusement sur la route mais où la circulation est faible). Le restaurant propose des salades, des hamburgers maison, des spécialités franc-comtoises telles que la reblochonade, la tartiflette, les fondues à base de fromages jurassiens, mais aussi des poêlées, des spécialités du restaurant que je recommande. La cuisine est bonne et les plats sont plutôt bien présentés. On trouve dans ce restaurant de la cuisine pour tous les goûts, mais les plats proposés sont davantage des plats d'h...
les relais des Salines était réputé pour sa cuisine comtoise, de fromage, poêlées et grenouilles à la saison. un jeune couple, formé à bonne école et ayant une bonne expérience à décidé de ré-orienter la carte vers des spécialités italiennes, et c'est réussi. peu de plats, mais tous fait maison et frais avec de bon produits. une carte des vins entre Jura et Italie bien choisis pour accompagner tout ça et une bonne dose d'optimisme pour parachever le tableau. autant vous dire qu'on ne regrette pas de s'éloigner du centre ville pour dîner.
En effet, très peu de choix en plats italiens à la carte (4). L'idée de cuisiner des produits frais est bonne, encore faut-il approvisionner pour ne pas être en rupture !Je me suis donc rabattue sur un plat de pâtes sauce marsala, au final rop cuites, avec une tranche de prosciutto.Quant au dessert, pas l'ombre d'un dessert italien ! Et la crème brulée "maison" n'était pas une réussite.
Dans ce restaurant qui faisait salle comble, la salle se vide irrésistiblement. Le menu affiché n'est plus servi. Je n'ai jamais mangé assiette de pates carbonaro aussi petite, aussi peu garnie, aussi collante. Même le café est si clair qu'on sent plus le chlore que le café.
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Décidément, les avis ne m'encouragent pas à revenir, depuis le changement de proprie taire il ya 4 ans, nous avons été très déçus à tt les niveaux, nous étions des habitués à chaque percée, aujourd'hui le relais des salines n'a gardé que son nom
Lorsque l'on reprend un concept qui fonctionne, on peut personnaliser par petites touches progressives mais il faut tout faire pour conserver le fonds de clientèle. Passer de" comtois" à" italien" n'est pas judicieux.
Un bon petit restaurant de cuisine locale (franc-comtoise) ... Par exemple, une poêlée bressanne au poulet et aux pommes de terre ... Bon accueil, bon rapport qualité-prix ... Nous recommandons ...
Accueil sympa, fondue du Jura très bonne. Pour le reste, rien d'exceptionnel. Il manquait beaucoup trop de produit ce soir là, c'est dommage surtout pour une veille de week-end.
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la limite des produits frais c est le rique de ne pas pouvoir commander un produit a la carte mais dans l assiette tres bon resultat les saveurs de l italie m ont beaucoup plu
Bonne qualité et accueil de bonne qualité, prix correct et abordable pour un dîner entre couples ou professionnel.
