Der neue Besitzer hat das Lokal sanft umgestellt und dezent neu gestaltet, ebenfalls die Karte und das Konzept. Angeboten werden Tagesmenüs und Tagesempfehlungen, nebst der Karte, und ganz besonders das Menü 'Wine and Dine' mit passenden Weinen zu den jeweiligen Speisen, eher abends empfehlenswert. Der neue Gastgeber Caires da Silva bietet eine aufmerksame 'Wohlfühl-Athmosphäre an, die angebotenen Gerichte schmecken, präsentieren gut, sind aber nicht mehr so typisch italienisch wie vordem. Schöne Weinauswahl mit Beratung. Der vorherige Besitzer konzentriert sich nun anscheinend ganz auf sein Trüffelgeschäft, seine Kochkünste werden wir vermissen, obwohl er diese in der letzten Zeit nur noch...
Wenn Angelo kocht, dann ist es eine Gaumenfreude und das Ristorantino könnte wirklich eines der besten Bieler-Restaurants sein. Doch ist aus meiner Sicht noch keine Konstanz erreicht. Anscheinend hat Angelo genaue Vorstellungen über gepflegten Service und schenkt dadurch seinem Service-Personal wenig vertrauen. So pendelt er hin zwischen Service und Küche, und dabei kommt leider öfters Beides zu kurz. Nachdem meine Partnerin nun zweimal 'durchschnittlich' gegessen haben, sind wir nicht mehr hingegangen. Betreffend italienischer Weine ist Angelo ein Zauberkünstler und überrascht mit wohlschmeckenden Trouvaillen. Kann er Konstanz in sein kleines Restaurant bringen, so hätte er durchaus das Pot...
Sehr schönes Restaurant mitten in der Altstadt. Um 20h am Freitagabend waren wir die einzigen Gäste. Nicht weiter verwunderlich, wenn man sich die Preise auf der Speisekarte ansieht: Es gibt hauptsächlich Trüffelpasta für ca. 40 Franken (wobei der Trüffel hier auch wirklich grosszügig bemessen ist). Eine Speisekarte hängt nicht aus, der geneigte Besucher weiss also nicht, dass er sich anstatt in ein süsses kleines Ristorante in einen Edelschuppen mit Hochpreisweinen begibt.An der Qualität des Essens und des Service war jedoch nichts auszusetzen.
we were at first juli on a beautiful summer evening 5 people to dinner there. the service accommodating, everything worked well and eating was thoroughly fine. the portions are quite small, which we have also communicated during the cleaning. the gerant has also taken this for knowledge and offered us a suggestion. we then decided to make a dessert. for the portions we found it in the upper frame
Réservez une table maintenant
on a Friday evening we were four in the restaurant Autrement.The evening was fantastic: great ambiente, super kitchen, 1-A service.My guide had trecce filled with camembert on Parmesan sauce, 2x Bison-Entrecôte (speciality of the house) with kartoffel puree and sweet, I had wolf cutlery and potato sauce. A beautiful and successful evening.
Das kleine Restaurant in der Sesslerstrasse überrascht immer wieder mit kreativen Kompositionen und Spezialitäten, die man anderswo nur selten erhält. So z.B. mit einem Entrecôte vom Büffel, auf den Punkt gegart, sehr schmackhaft. Auch die Auswahl der Weine zeigt, hier ist jemand mit Sachverstand und Freude am Werk.
2 von 3 Pasta Gerichten wurden über 1 Stunde nach Bestellung serviert, ohne Entschuldigung, und das 3 Teller käme "10 Minuten später". Unser 3 Jähriger war nach all dem Warten zu müde um richtig zu essen, das 3. Teller haben wir storniert. Nicht mal der Sirup für das Kind wurde geschenkt. Nie wieder.
Schön und fein war's: Hatte zur Vorspeise die Broccoli-Suppe, dann das Kalbsbäckchen und ganz famos zum Schluss: Die Mascarpone-Créme. Alles wunderbar und sehr freundlicher und zuvorkommender Service. Danke.
Réservez une table maintenant
excellent cuisine and excellent service, in a side street. Homemade pasta dishes and heavenly dessert convince every gourmet!Beauty such a possibility.
Sehr gute Qualität und netter Service. Karte nicht zu gross dafür frische Zubereitung und tolle Präsentation.
