Caveau Du Châtelet

Magnifique atmosphère/décor avec la lumière qui traverse de petites fenêtres. Ce petit restaurant élégant est géré par une famille et propose une superbe cuisine française. Il se trouve au rez-de-chaussée d'un bâtiment emblématique, un peu au nord de la principale zone commerçante, mais pas trop loin à pied (comme la plupart des endroits à Wissembourg). Nos entrées étaient composées d'un plat de veau régional classique, de poisson parfaitement cuit et d'accompagnements. Tout, y compris le dessert et les boissons, semblait préparé avec minutie. Nous avons passé un moment très agréable surtout grâce à notre aimable hôte. Comme assister à un dîner spécial dans la maison de quelqu'un.

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Magnifiquement géré petit restaurant familial offrant une excellente cuisine française. Le restaurant est situé dans un bâtiment magnifiquement restauré sur les berges du ruisseau. Nous nous sommes sentis merveilleusement accueillis, le service frappant définitivement le bon équilibre entre professionnalisme et convivialité. Le menu est raffiné, petit et excellemment cuisiné et présenté. La liste des vins, des apéritifs et des liqueurs est plus que substantielle. Nous pouvons certainement recommander ce restaurant à ceux qui recherchent une qualité française dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.

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Pas grand-chose à ajouter si ce n'est que je suis retourné cette année pour profiter d'un autre repas. C'était plus animé cette fois-ci et tout était merveilleux, délicatement présenté dans la salle ambiante et douce. J'ai pu prendre quelques photos pour mieux représenter le restaurant bien que l'endroit ne dépende pas vraiment des critiques car il attire un flux régulier de clients locaux, tous attirés par le bouche à oreille. Toujours sur ma liste de favoris.

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Un repas en famille avec des amis : nous étions 8.L'accueil est chaleureux et plein d'humour ce qui ne gâche rien. La cuisine du terroir ne vous laissera pas indifférent. Nous nous sommes régalés. Les escargots à l'ail et le cochon de lait à la plancha ont fait des émules. Le foie gras, la raie et la tajine étaient Du même acabit : délicieux. À refaire. Excellent rapport qualité prix.

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Un bon accueil et beaucoup d'attention ont débuté un déjeuner délicieux.Après quelques escargots de Georsdorf, une lotte aux supions et sauce à l'encre de seiche a enchanté mes papilles. Beau choix de vins au verre et dessert aux myrtilles pour conclure un excellent moment.Une halte à recommander en toute saison.

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