Restaurant de La Basilique

Le chef sait ici certes cuisiner et présente ses plats avec imagination, par exemple un « escargot » en guise de garniture en forme de véritable coquille d'escargot mais avec un radis sculpté en guise d'« escargot » et des clous de girofle pour ses cornes. La nourriture...a l'air bonne et a bon goût et pas trop chère. Et avec une très excellente carte de vins de Bourgogne, ainsi qu'un choix respectable d'autres régions. Le restaurant est évidemment une « destination » locale et destinée aux voyageurs d'affaires utilisant l'hôtel ; il peut être judicieux de réserver une table lors de la réservation de votre chambre, surtout si vous aimez manger à une heure précise. Malheureusement, le service...

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Nous avons vraiment apprécié notre repas ici. La nourriture est très bonne tout comme les vins ; la salle à manger est un petit endroit avec de hauts plafonds et un endroit assez agréable pour prendre un repas et le rapport qualité/prix était excellent. La seule chose qui a tout laissé tomber était un nouveau serveur, désespérément sous-formé par son employeur. La prise de notre commande a pris une éternité, les apéritifs sont arrivés juste avant les entrées, le pain est arrivé avec les plats principaux, nous avons donc manqué d'être dégusté avec notre soupe et l'ensemble du service était bâclé et pénible à regarder ! Ce n'était pas la faute de nos nouveaux serveurs mais plutôt la faute d'un...

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Le déjeuner suit les codes traditionnels jusqu'au bout, et ce n'est pas si mal d'expérimenter un lieu très traditionnel de temps en temps. Le restaurant est situé dans un hôtel derrière de grandes portes... et très vieux jeu, pas si mal, mais le service est efficace sans problème et le menu propose tous les classiques. Cependant, le résultat sur leur assiette est mitigé : certains plats sont assez bons (le bark), généralement moyens (la sole) et le pire par rapport aux attentes (les eier). Le tout pour un prix assez solide. Ce n'est évidemment pas scandaleux, mais il y a probablement de meilleures possibilités dans la ville.

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Très bon restaurant. Nous avons pris le menu à 35€ et avons été très impressionnés par la qualité des différents plats. Le vin recommandé par notre serveuse était également très bon.

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Très confortable et fantastique pour manger. À noter qu'il est un peu cher à 30 euros par personne, mais la situation ne peut pas être battue.

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