Restaurant de l'Auberge de la Source Peyssou

Cela fait plusieurs fois que nous venons en voisins à la Source de Peyssou grâce au menu du week-end à 25 euros. Au coin du feu (belles flambées l'hiver) et ce jour en terrasse (une quiétude incroyable, une légère brise...).Nous avons été surclassé ce midi: à la place des queues de langoustines annoncées dans le menu, nous avons eu du homard frais! Car Jean-Claude -maître restaurateur- ne travaille que du frais, et n'ayant plus de langoustines, il est passé à la classe supérieure pour notre bonheur! Entrée toute en parfums (parmesan, basilic sur un carpaccio de bœuf) et légère, son burger à la Périgourdine (avec du foie gras poêlé), et un dessert léger de fruits. Laissez vous tenter par le m...

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Un superbe repas sur tous les plans : des plats savoureux, avec des compositions originales sur l'ensemble des plats; vraiment délicieuxun cadre très agréable avec une terrasse ensoleillée et vue sur la campagne et les moutonset un très bon accueilune soirée très très agréable....

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Les croquettes de homard, les noix de saint-jacques à la crème de girolles, le pigeon, les macarons de Grete, ce ne sont là que quelques exemples, vraiment extraordinaires, et l'hôtesse de ce lieu est vraiment adorable.

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Comme indiqué sur l'avis pour le logement, le repas en demi-pension était parfait, nous avons senti l'envie de très bien faire en cuisines, envie superbement exprimée.

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Très délicieux et quelle hospitalité. Dîner agréable avec des amis. C'était la meilleure soirée de nos vacances.

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