if it were not listed in several gourmet guides, including gault millau, I would not have noticed the restaurant of bains as it looks pretty bland from the outside. in the interior the dining room tells another story: beautifully decorated, bright, much space between the tables. Advance booking essential. I had lunch on Friday and it was full. I really appreciated the service team: friendly, but not too familiar, efficient and yet inconspicuous. eating was really pleasant with beautiful présentes and generous portions. I started with the rosette de cerf (deer rosette): thin cut brain on a bed of coward and papaya salate. an original and delicious starter! the main course was a homage to the...
high quality food, perfectly prepared and extremely attentive service. menu not very long, but enough for us to choose, although we both set 5-course menu (via the first cure of bark tars) and recommended glass wein for each cure. that was good. service was impeccable, without being intrusive, and easy in the position to adjust the gloom spontaneously for a diabetist (although I had noticed this in the online order). Amuse-bouche by gazpacho and friandise added the menu at both ends.
Wir waren zum ersten Mal in diesem Restaurant weil ein Freund uns dieses empfohlen hatte. Was wir dann aber mit erleben mussten war dann eine absolute Frechheit. Die Bedienung war so was von unfreundlich und der Chef trank lieber seinen Wein am Stammtisch und stauchte seinen Kochlehrlinge absolut unbegründet zusammen.Nein in dieses Restaurant gehe ich ganz sicher nie mehr und verstehe auch nicht wie diesem noch solch hohe Auszeichnungen vergeben wurden!!
Von aussen würde man nicht ahnen welch feines Restaurant sich hier verbirgt. Bereits seit vielen Jahren kommen Feinschmecker im Les Bains auf ihre Kosten. Auch die Weinkarte lässt keine Wünsche offen. Vor 2 Wochen haben wir uns wieder einmal verwöhnen lassen und das grosse Menü bestellt. Es war ein Taum für die Augen und den Gaumen! Das Essen wurde vom freundlichen Personal heiss serviert. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.
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Bravo ! Nichts beizufügen, wenn doch der Empfang etwas herzlicher sein dürfte ein Lächeln genügt (wo ist der Herr aus Frankreich geblieben, der uns jahrelang immer so nett bedient hatte ? . Aber wer kann schon jeden Tag alles perfekt beherrschen. Wir jedenfalls sind regelmäßig zufrieden, und freuen uns jedes Jahr während den Sommerferien auf einen Besuch.
Wir haben hier im Januar , das Menü des Tages hatte, konnte man nicht der Service und Qualität des Essens zu bemängeln. Dies ist ein sehr professionell geführtes Restaurant geführt von 1 der besten Köche in der Region. Wir werden auf jeden Fall in der Zukunft zurückkehren
Wunderbar frischer Fisch aus dem Murtrsee. Mit sehr viel Liebe zubereitet. Auch wurden meine Spezialwünsche diskusionslos umgesetzt. Heutzutage eine grosse seltenheit. Das Personal war sehr kompetente und freundlich. Danke für diesem gelungenen Abend.
Zu Recht ist das Restaurant Mitglied in der Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch. Die grosse Auswahl an lokalen Weinen ist beeindruckend, die Weinberatung kompetent. Die Bedienung am Mittag sehr schnell und freundlich.
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Freundlicher Empfang bei telefonischer Reservation und vor Ort, sehr freundliche und professionelle Bedienung, exzellentes Essen und sehr gute Weinauswahl.
1A-Adresse! Wunderbare Küche! Sehr gute Weine! Exquisite Menues! Aber auch à la carte gute Auswahl. Preis-/Leistung stimmt für diese Qualität.
Côte De Veau Aux Truffes De La Région Et Risotto Aux Cressons
Sandre Du Lac De Tôrat Poêlé Et Son Émulsion Au Lard Fumé
Bavarois De Poire Williams, Glace Caramel Au Beurre Salé
Foie Gras De Canard Poêlé Sur Risotto À L'ail Des Ours
Filet De Sandre Suisse Grillé À L'ail Noir
Saute De Veau Sautés Et Crème De Panais
Filet De Veau Du Pays Aux Choux Frisés
Suprême De Pintade Grillé Aux Morilles
Suprême De Pintade Farci Au Foie Gras
Filet De Perche À La Grenobloise
