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"Le restaurant est situé dans un parc magnifique et l'hôtel lui-même est merveilleux."
Téléphone: (+33)3828519231
Adresse: 75 rue de la Republique, 57240 Knutange, France
Ville: Knutange
Site Web: http://remotel.fr
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 15
Ayant lu certains des autres avis, nous étions très inquiets à propos de cet endroit, mais comme tous les autres restaurants de la ville étaient fermés, nous avons quand même décidé d'y aller. Tout ce que je peux dire, c'est que c'était beaucoup mieux que ce que nous attendions. Une excellente liste de vins, certains d'entre eux étant très grands, et de bons choix au menu. Le service était attentif, même s'il n'était pas effusif. Le fait que cet endroit ait une note plus basse que les pizzerias, etc., est franchement ridicule. D'accord, l'intérieur est un peu vieillot, mais la terrasse était très agréable un soir d'été, et surtout, la nourriture et le vin étaient bons. Je ne ferais pas un dé...
Menu vanaf €18, flesje rode Bordeau, keuze van de chef, €13. Niet goed en ook niet uitgesproken slecht maar fantasieloos. Bij alle hoofdgerechten hetzelfde garnituur van getourneerde wortel, harricots verts en, in niet geheel verse olie gebakken, pommes duchesse uit de diepvries. Ook al kies je voor zout als enige smaakmaker dan is teveel daarvan even dodelijk als te weinig. Bereiding en presentatie geven de indruk dat deze chef zijn beste jaren heeft gehad en zijn tijd uitdient.Bediening is attent en ook tijdens de maaltijd blijft de focus op de gast. Het restaurant straalt een aangename grandeur uit vervlogen tijden uit. Ook onze beide voorgerechten misten elke finesse en ook hier was geen...
En dehors de l'hôtel (Remotel), qui se ballade entre 3/5 et 4/5 et où vous aurez de nombreux avis sur - justement - le restaurant, que dire? Que ce n'est pas mal en rapport qualité/prix (intéressant menu Lorrain à 29 euros avec 2 verres de vin), mais pas au niveau du label "maître restaurateur" revendiqué par le Chef. De plus la carte est plus que courte, les menus n'offrent qu'un seul choix : on a fait le tour en une soirée. Le service est plein de bonne volonté mais traîne dès qu'il y a du monde : groupe de touristes en autobus en soirées étape.
Les deux frères, la sœur et la nièce font bien tourner cette grande demeure. L'accueil est aimable, souriant, le service prévenant, le cadre chaleureux. La cuisine traditionnelle s'accomode de quelques changements pour un très bon rapport qualité-prix. Ce jour de Pâques, un menu à 38 euros : brioche d'escargots au foie gras sauce au sauterne, caille farcie à l'œuf au basilic, assiette de fromages et sa salade, mille-feuilles en craquante à la mousse de bergamote. C'était délicieux ! Nous n'avons jamais été déçus ici.
