4 /5
Évaluation
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Bei einem Zwischenstopp in Titisee Neustadt, wurden wir auf dieses kleine aber feine Restaurant aufmerksam. Ein idyllischer kleiner Garten, eine Wohlfühlatmosphäre im Innenraum (eigentlich fast schon Wohnzimmeratmosphäre), runden das Konzept dieses Lokals ab. Gleich zu Beginn zu bemerken: die Bedienung durchweg und überaus freundlich und zuvorkommend, stets um den Gast bemüht.Das Essen besticht durch Einfachheit aber dennoch durch Vielfalt. Die Karte erscheint groß, doch bei genauerem Hinsehen ist sie geschickt mit den Grundkomponenten kombiniert. Das Essen war fleisch-technisch sehr gut. Hier muss man eingestehen, dass frische Zutaten verwendet wurden und es gibt nichts zu bemängeln. Die Bratkartoffeln waren nicht ganz so unser. Sie waren zu wenig gebraten, was darauf schließen lässt, dass sie frisch zubereitet und nicht einfach nur neu angebraten werden. Auch die unterschiedliche Schnittbreite und Fläche lassen nur den Schluss auf Hausmannskost zu, was mich dazu verleitet ein Lob auszusprechen - obwohl sie eben nicht so gut waren. Tipp von uns: Fleischmenge etwas reduzieren, Bratkartoffeln auch, diese dafür besser machen und dann liesse sich vielleicht auch ein Geschäft mit den Desserts machen. Dazu kamen wir dann nimmer.Kurzum: wir können das Restaurant auf jeden Fall empfehlen.